河南街頭特色炸「黃金魚」，師傅徒手進油鍋撈魚，嘗起來香酥可口
好多人旅遊都喜歡去當地的街頭嘗嘗美食，到每個地方的嘗嘗當地的小吃，能夠最近距離的感受這個城市的味道，前段時間去河南旅遊，就在當地很火的一個集市上看見這種美食！炸黃金魚~
這種小菜自己在家也能做，把魚切成塊，在外面裹上一層澱粉，然後放到油鍋裡面炸一下，但是這師傅撈魚的方式我是服氣的，朋友們自己在家做的時候要小心，千萬別被濺出來的油滴燙傷！
魚塊炸好撈出來，瀝干油，看起來色澤很好，黃金燦燦的很有食慾的樣子，當即就買了一塊嘗嘗味道，外酥里嫩，可能是油鍋溫度高的原因，炸的火候剛剛好！
同樣的方法還可以用來炸小魚，那種小魚仔炸出來尾巴酥酥的，咬下去也是一口酥的感覺！饞魚的朋友們可以自己回家試一試啦！
茄子油炸最膩人，不如試試懶人版素食茄子，這種做法清爽又解膩！
大鐵鍋做出來的紅薯粉，十步以外都聞到香氣，味道比火鍋還牛！
農村姐妹烙大餅，比鍋大比紙薄，一元一斤到城裡賣半天掙800！
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