自製「三色蔬菜棒」高纖低卡、調節腸胃，減重必吃！

在家也要吃得像皇帝！自製清涼開胃菜：「三色蔬菜棒」高纖低卡、調節腸胃，減重必吃！

紅蘿蔔飲食宜忌 Yes or No

紅蘿蔔和芹菜同食，可以攝取到充分的纖維質，通便效果加倍，對於預防便祕、腸癌的功效頗佳。

×想要懷孕的婦女，不能多吃紅蘿蔔，因為胡蘿蔔素會抑制卵巢正常排卵的功能，降低受孕機率。

×一天最多只要吃1根紅蘿蔔，胡蘿蔔素的攝取量就已足夠，攝取過量的紅蘿蔔，體內會囤積過多胡蘿蔔素導致膚色變黃。

三色蔬菜棒

高纖低卡＋調節腸胃

材料 ：

馬鈴薯125克，紅蘿蔔、小黃瓜各60克

調味料：

蘋果醋、紫蘇醬各2小匙

作法 ：

1 材料洗凈；馬鈴薯蒸熟，和紅蘿蔔皆去皮切條；小黃瓜切條，泡水3分鐘。

2 蘋果醋和紫蘇醬調勻成蘸醬。

3 所有材料擺盤，食用時蘸作法2即可。

為什麼三色蔬菜棒能幫助減重？

食用馬鈴薯後容易有飽足感，且豐富的維生素B2、C，有助調節腸胃功能。

紅蘿蔔、小黃瓜高纖低卡，是瘦身減重的好幫手。

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