高血壓、糖尿病，高血脂、痛風患者禁忌食物名單，太全了

各種聚會應酬不斷、遇到美食一不小心就會吃多，普通人也難免長肉，對於「高血壓、糖尿病、高血脂的三高人群和痛風患者」來說大吃大喝可能會加重病情，營養師給大家總結了這類人群的禁忌總結列出禁忌食物和益吃食物，大家照著吃，管住嘴、邁開腿，就會康健。高血壓高血壓患者禁忌食物主食：精米白面

高血壓、糖尿病，高血脂、痛風患者禁忌食物名單，太全了

高膽固醇食品：豬肥肉、豬油、動物內臟、蛋黃、蛋糕、鵪鶉肉等。

油脂：動物油、菜籽油（芥酸含量高）等。

刺激性食品：白酒、濃茶、咖啡、辣椒等。高血壓患者益吃食物主食：全穀類如燕麥、蕎麥、玉米等。

肉蛋奶：瘦牛肉、雞肉、金槍魚、龍利魚、鱈魚、三文魚、雞蛋、鮮牛奶、酸奶等。

蔬菜：芹菜（旱芹）、香菇、洋蔥、茄子、胡蘿蔔、白蘿蔔、菠菜、蘆筍、油菜、海帶、紫菜、西紅柿、紅薯、土豆、黑木耳、黃豆及製品、大蒜、荸薺、西瓜皮、芝麻等。

水果：山楂、香蕉、獼猴桃、蘋果、橙子、柑橘等。

理由：低鹽、高鉀、低鈉及高膳食纖維食物有助於控制和穩定血壓。中國居民膳食指南建議食鹽成人每日不超過6克。隱形鹽含量高的食物也要控制。

糖尿病糖尿病患者禁忌食物高糖食品：各種精製糖、含糖飲料、果脯蜜餞、水果罐頭、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包、湯圓、元宵及含糖糕點、柿子和柿餅，蜜棗、蜜桔、甘蔗等。

高熱量食物：動物油脂、動物內臟、蛋黃、松花蛋等

刺激性食品：白酒、濃茶、咖啡等糖尿病患者益吃食物主食：全穀類如大麥、黑麥、小米、蕎麥、玉米、薏米、黑豆、綠豆、紅豆等。

肉蛋奶：烏雞、瘦牛肉、鱔魚、蛤肉、雞蛋、鮮牛奶、酸奶等

蔬菜：苦瓜、冬瓜、絲瓜、 黃瓜、西葫蘆、萵筍、菠菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、洋蔥、芹菜、蘆筍、空心菜、馬齒莧、豌豆苗、菜花、西紅柿、山藥、土豆、香菇、黑木耳、黃豆及製品、圓白菜、生薑、大蒜等。

水果：柚子、山楂、櫻桃、木瓜、桃、蘋果、獼猴桃、火龍果等。

堅果：腰果、核桃、芝麻、栗子、榛子、花生。

其他：醋、咖喱、螺旋藻、橄欖油、綠茶紅茶、無糖點心。

理由：低糖、低升糖指數食物及高膳食纖維食物有助於控制和穩定血糖。

高血脂脂高血脂患者禁忌食物高熱量食品：動物油、油炸食品、烘焙食品、餅乾、糕點、薯片等富含油脂的包裝食品。

高膽固醇食品：豬肥肉、動物內臟、蛋黃、蛋糕、鵪鶉肉等。

高鹽食品：如腌制鹹菜、腐乳、挂面、話梅、海米、蝦皮等。刺激性食品：白酒、濃茶、咖啡、辣椒等。

理由：高脂肪、高熱量預包裝食品含有反式脂肪酸和膽固醇不容易代謝，高鹽及刺激性食物也會加重血脂的升高。高血脂知患者益吃食物主食：全穀類如燕麥、大麥、蕎麥、高粱米、小麥胚芽、薏米等。

蔬菜：洋蔥、黑木耳、海帶、芹菜、白菜、茶樹菇、雞腿菇、香菇、莧菜、韭菜、茄子、萵筍、胡蘿蔔、白蘿蔔、小蔥、香菜、菠菜、蘆筍、油菜、紫菜、西紅柿、山藥、土豆、紫甘藍、甜菜、芥藍、菜心等。

水果：山楂、葡萄、檸檬、橘子、香蕉、獼猴桃、蘋果、橙子等。

豆類：黃豆、黑豆、白扁豆、赤小豆、青豆等。油脂：紫蘇油、亞麻籽油、橄欖油、茶油、牡丹籽油等。

堅果：核桃、杏仁、腰果、葵花子、南瓜子、西瓜子、松子、榛子等。

理由：低脂肪、低膽固醇、高鎂、低鈉及高膳食纖維食物有助於降血脂。增加不飽和脂肪酸的食用油，減少花生油、菜籽油的傳統的食用油，控制每日食用油用量，成人每日不超過25克。

痛風

痛風患者禁忌食物每100 克食物中含150毫克～500毫克嘌呤的食物稱為高嘌呤食物。

高嘌呤食品：小魚乾、胰臟、酵母粉、鳳尾魚、沙丁魚、白帶魚、小腸、牡蠣、白鯧魚、

動物肝、鰱魚、濃肉湯、動物腦、黃豆。

中嘌呤食品：黑鯧魚、雞肉、草魚、雞胗、蝦、黑豆、鯉魚、腎、肚、豬肉、羊肉、鰻魚、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、腎、腸、酸奶等。

刺激性食品：白酒、濃茶、咖啡、辣椒、胡椒、芥末、生薑、蜂蜜、雞精等。動物性食物：肥的不吃、口感好的不吃、內臟不吃、海鮮不吃、啤酒不喝、雞蛋可以吃、菌藻類嘌呤含量高、葉菜類焯水吃、腌菜盡量不吃。痛風患者益吃食物主食：精白米面、精白麵包、富強粉以及細加工的玉米面、燕麥等。

蔬菜：圓白菜、胡蘿蔔、芹菜、空心菜、番茄、蘿蔔、山芋、土豆、青菜、冬瓜、刀豆、南瓜、西葫蘆、泡菜等。

水果：梨、杏、蘋果、葡萄、橙等。蛋奶：雞蛋、鮮牛奶、脫脂牛奶等。

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