肯為你在入伏天下廚房做這道菜的人才是真的愛你！
茄汁小排
Pork rib with ketchup
主食 ENTREES
食材
豬裡脊 300g
雞蛋 2個
生粉/鹽/糖/薑汁/白鬍椒粉/蔥姜蒜/白芝麻
一
將所需食材洗凈備好，豬裡脊切長條，雞蛋取蛋清，將裡脊放入蛋清中，加入適量鹽、糖、白鬍椒和薑汁腌制十分鐘左右。
二
將腌制好的豬裡脊裹上生粉，放入油鍋中炸至生粉變色後撈出，然後繼續復炸至微焦變脆，撈出。
三
熱鍋倒入番茄醬，加入適量糖和水煮開，再倒入少許水澱粉煮至變稠，將豬裡脊倒入鍋中翻炒一會，出鍋後撒上少許白芝麻即可。
Tips
裡脊裹完生粉的時候要抖一抖將外面的生粉抖掉
復炸一次可以讓外面的口感更脆
※牛肉你要幾分熟？生吃敢不敢？
※早飯一定要好好吃！盤點20種地方特色早點！
※學做一道傳統中華料理沒有什麼壞處
※爸爸我知道你很愛我，我也愛你——父親節快樂！
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※遇見會做這幾道菜的男人，你就嫁了吧！不是一般人啊
※這幾道菜雖然簡單，卻是家裡人都愛吃的，快看看咋做的吧
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