每天早上給家人吃點這個，勝過喝參湯，疾病從此遠離你

生薑作為一種葯食同源的植物深受人們青睞，營養學家研究發現其實早晨才是吃生薑最好的時間。自古就有「早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜」的說法。那麼早上吃薑有什麼好處呢?

什麼時候吃薑最好

早上吃薑含姜的好處

姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。

到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃薑就違反生理規律。所以有「早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜」的說法。

生薑含揮髮油，可加速血液循環;同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。

傳統醫學認為，姜能增強血液循環，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食慾的作用。

而在炎熱季節，姜有排汗降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。另外，姜能殺滅口腔致病菌和腸道致病菌，用薑湯含漱能治療口臭和牙周炎，療效顯著。

怎麼吃薑更健康

1.晨起含薑片：每天早晨起床後，先飲一杯水，然後將生薑颳去皮，切成薄片，取4~5片放入盛開水的碗中燙一下，然後將薑片放在嘴裡含10~30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。堅持食用，對預防感冒大有裨益。

2.喝生薑大棗湯：夏天經常在空調房間里工作的朋友，每日清晨可取大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，對女性朋友尤其適合。

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