民以食為天,腦溢血偏癱的病人飲食吃什麼?細節決定成敗!
民以食為天
這是亘古不變的真理,不僅適用於芸芸眾生的老百姓,對王侯將相、總統主席等大領導來說也是如此。還有一句話是:病從口入,大部分疾病基本上都是吃出來的,這不僅是說飲食物要清潔衛生,更重要的是飲食結構要合理。因此很多腦血管病患者及其家屬都很關心,中風後患者飲食需要哪些注意事項?
1.食物多樣,穀類為主。
2.多吃蔬菜、水果和薯類。
3.常吃奶類、豆類及其製品。
4.經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,保證優質蛋白的攝入,少吃肥肉和葷油。
5.食量與適宜體重要平衡,保持適宜體重。
6.吃清淡少鹽的膳食。
7.如飲酒應限量。
偏癱是一種對人體傷害比較大的一種疾病,當患者出現了偏癱癥狀的時候,就會出現一定的行動不便。輕的患者,雖然僅僅是造成活動的不暢。但是,嚴重的患者就會出現喪失了生活的能力。所以,對於中風偏癱的患者,一定要在飲食方面多加註意。那偏癱患者有哪些飲食禁忌呢?
1.控制油脂攝取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹時宜多採用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。
2.少吃膽固醇含量高的食物:如內臟(腦、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人,則每周攝取的蛋黃,以不超過三個為原則。
3.控制鹽的攝取:攝取過量的鹽份會使人體內的水分滯留,引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物,而腌漬食品、腊味食品及調味濃重的罐頭食品等較鹹的人工或加工食物盡量少吃。
4.少飲用含有咖啡因的飲料:如咖啡、茶類都屬於含咖啡因的飲料,應適可而止。飲用時,應避免添加奶精,並少用糖。
5.減少食用高尿酸的食物:減少食用動物內臟、豆類、蘆筍等高普林的食物,以避免尿酸過高。多喝水,也可以減低尿酸的濃度。
6.炒菜宜選用不飽和脂肪酸高者:如花生油、菜籽油、橄欖油等。
7.常選用富含纖維的食物:如未加工的豆類、蔬菜、水果及全穀類,可預防便秘、幫助排便、降低血脂及可穩定血糖。
8.多攝取富含Omega-3脂肪酸的魚類:例如:秋刀魚、鮭魚、日本花鯖魚、鰻魚(糯鰻、白鰻)、白鯧魚、牡蠣等。
9.多攝食富含高葉酸的食物:如菠菜、冬瓜、油菜、青江菜等。
10.控制體重、避免抽煙、喝酒:定期抽血,建議三個月一次,以便了解飲食控制的效果,必要時,要加上藥物控制。
上述是一般中風偏癱患者的飲食注意事項,但是如果合并高血壓、糖尿病、腎臟病等嚴重內臟疾病的患者,則必須需要結合自身病情和醫生的膳食建議,不能盲目遵照上面的建議。
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