多肉植物竟然可以做菜吃！網友：什麼都逃不過中國人的嘴！

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最近，有網友上傳了爆炒多肉的菜，很多人紛紛跟風，表示自己家的多肉植物也可以炒兩盤來吃吃。但這多肉植物真的能吃嗎？

多肉植物做菜成流行

在網路商城搜索「食用多肉」發現，還真有不少賣家在賣食用多肉，主要的品種包括，庫拉索蘆薈、石蓮花、仙人球等等。

不少網友還發來了買家秀，只見秀出的照片中，黑色鐵鍋里綠油油的多肉葉片和瘦肉片渾然天成，裡面甚至還有紅色的干辣椒穿插期間，甚是誘人。

多肉炒肉片

多肉拌沙拉

多肉煎蛋

不止發布照片，網友還直言：「真好吃」……對此，不少網友留言表示佩服，一位網友笑言：「水土不服，就服你」。

網友熱議：

雖然賣家也特別指出，孕婦、哺乳期、經期和嬰幼兒禁食，那麼，一般人食用就沒有問題嗎？

多肉植物能吃嗎？

山西林業職業技術學院園藝系系主任　段鵬翠：有一部分多肉植物確實有一些營養成分，比如，蘆薈。但有一部分多肉植物，比如，大戟科這類植物，它本身就有毒，如果食用的話，對我們人體帶來的危害是相當大的。

專家表示，雖然庫拉索蘆薈可以食用，但其表皮有一層皂質，是有輕微毒性的，這個需要進行專業的處理後才能保證其無毒，所以大家最好不要自己在家處理食用。多肉的品種有很多，其中一些品種的汁液有毒，若不小心觸碰，可能會出現瘙癢、紅腫等問題。

山西林業職業技術學院園藝系系主任　段鵬翠：有毒的多肉植物主要局限在大戟科，比如大戟科里的光棍樹、虎刺梅，它們的毒害主要來自於大戟科植物的汁液。這些汁液接觸到人體之後，很容易就會產生皮膚過敏，再嚴重的話就可能出現嘔吐、腹瀉。

小編提醒：大家也不用因為擔心毒素而害怕養這些植物，普通的多肉只要不弄破表皮、不隨意食用，一般都不會中毒。不過，大家需要注意的是，一定要讓家中的小孩與多肉保持一定的距離，避免折斷多肉中毒。

來源：BTV新聞

編輯：李倩

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