冰箱不能放這些食物，會發生質變甚至是致癌！

電冰箱可用來冷藏食物、冰凍飲料、製作冰淇淋等！

1、香蕉

倘若將香蕉放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，並出現黑褐色的斑點，不但營養成分遭到極大破壞，而且很容易變質。

2、黃瓜

貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味。

3、青椒

青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱里的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。

4、西紅柿

西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

5、火腿

如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐壞。

6、巧克力

巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。

7、蜂蜜

果你找到一罐1000年前的蜂蜜，你會發現它和剛倒進去的時候一樣新鮮，蜂蜜天生具有保鮮能力。如果把蜂蜜放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，從而變得幾乎像生麵糰一樣，很難舀出來。

8、洋蔥

洋蔥在冰箱里放太久會變軟，甚至會發霉。如果洋蔥已經切開，那麼無論你已經把它裹得多麼嚴實，洋蔥的水分都會流失。並且，切開的洋蔥會使得它所在的地方都染上它的氣味。

9、土豆

一般情況下，低溫會把土豆里的澱粉分解，因而，把土豆放入冰箱，會讓你嘗到甜的或沙礫狀的土豆(澱粉是葡萄糖的高聚體，可分解為麥芽糖和葡萄糖)。這樣，不論你拿它做什麼菜式，都很難會好吃。

在日常生活中的妙用：

--將膠捲放在冰箱內，可延長其使用期限，不跑光，不變質。即便是過了期的膠捲，也能恢復其拍照效果。

--真絲衣服一般難以熨平，若把衣服噴水後裝尼龍袋，再置於冰箱中，待幾分鐘後取出熨燙，即容易熨平。

--不用的乾電池會緩慢跑電。如果把乾電池放在冰箱里，可延長其使用壽命。

--把蠟燭放到冰箱中，可使其不變形。事先把蠟燭冷凍24小時，再插在生日蛋糕上，就不會出現「流淚」現象而弄髒蛋糕。

--把因受潮而軟化的肥皂存放在冰箱中，可使其恢復堅硬。

--把香煙放在冰箱里，可使其長時間不變味，甚至會使煙味更好。

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