牛油果這種神奇的東西，怎麼吃都好吃
牛油果，美食界的「當紅炸子雞」！
曾被吉尼斯世界紀錄評為最有營養的水果。
近年來頻頻現身於各色摩登小館及星級餐廳，
更是各類高端食譜和美食博客的常客！
它的口感是如此獨特，
既被稱為是「大自然的蛋黃醬」，
又被稱為「森林奶油」。
你說它只能榨汁喝，
那是因為你的打開方式不對！
牛油果×雞蛋
做法：
牛油果洗凈後切開，取出果核，小蔥洗凈切碎；
雞蛋打入牛油果中，用油刷在雞蛋和牛油果表面薄薄刷上橄欖油；
撒入黑胡椒和鹽，撒上小蔥碎；
用錫紙做牛油果大小的托盤，將牛油果置於其上；
放入烤箱，200度烤10-15分鐘。
牛油果×雞蛋×三明治
做法：
牛油果去核用勺子挖出果肉放到碗里。
雞蛋煮熟去殼放到牛油果碗里，加入鹽，黑胡椒和蛋黃醬，搗碎。
拿一片麵包墊底，抹上牛油果醬鋪一層黃瓜片，不喜歡可以不加。
疊三層後，斜角對切。就可以吃啦。配點牛奶或者酸奶，都是極好的。
牛油果×蝦仁
做法：
橙子去皮取瓤切小塊，捲心菜洗凈之後切絲備用；
鮮蝦處理乾淨，之後下鍋煮熟，撈出去殼；
牛油果去殼，去皮，切小塊；
將橄欖油、羅勒、法香、黑胡椒各少許，混合放入材料中，攪拌均勻即成。
關於牛油果，你們還有什麼美味的吃法，
一起來分享一下~
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