水果搭蔬菜，營養又美味

蔬菜和水果種類繁多，含有人體所需要的多種營養成分，是膳食維生素和無機鹽的主要來源，還含有豐富的纖維素、果膠和有機酸等，能刺激腸胃蠕動和消化液分泌，對促進人們的食慾和幫助消化起著很大作用。多吃水果和蔬菜健康營養又美味。

蔬菜和水果中常含有各種芳香物質，使食物有香味、刺激食慾、有助於食物的消化吸收。

那麼，愛吃水果蔬菜的吃貨們，快快看過來，下面我們來幾道水果搭蔬菜

蘋果、橙子、胡蘿蔔、水，來一道蔬菜水果汁，自己做營養又健康（加入液體時，要注意一定不能低於最小刻度哦）；

香蕉、彌猴桃、火龍果、聖女果、生菜切塊攪拌，一道水果沙拉（水果、蔬菜可以根據自己的喜好搭配，蔬菜只要生吃也能吃的就行，像土豆就不能生吃了）。

雞蛋果仁蔬菜餅：

小麥粉、玉米面、雞蛋、白砂糖放一起加水和起來，加酵母發酵，將自己喜歡的蔬菜水果洗凈切碎加鹽攪拌。待面發好後，擀麵，然後將蔬菜水果卷在面里，捏緊壓成餅。熱鍋、加油，烙餅，至金黃色便成功啦。

雞蛋水果餅：

1.雞蛋打散、麵粉、香腸切片、蔬菜切碎備好，水果（自己喜歡隨意搭）切片備好。

2.麵粉和這些食材加水和在一起，放些鹽和雞精，注意糊糊的粘稠度，不用太稀也不用太稠。

3.熱鍋中多放點油，倒入糊糊煎餅，注意翻面，剪好即可。

營養搭配均衡，食材根據自己喜好搭配。

鴨梨燒肉：

五花肉切塊、鴨梨切丁、白砂糖、杏鮑菇、老抽、蔥姜

1.五花肉洗凈、焯水，按照燒紅燒肉的做法（加老抽、鹽、蔥姜、料酒、白砂糖），燒至五分熟。

2.梨、杏鮑菇切塊，先將杏鮑菇放裡面煮幾分鐘，再將梨放裡面煮幾分鐘，感覺差不多就行了。

3.湯汁濃郁咸鮮下飯又能起到潤肺解膩的功效，味道真的不錯哦。

蔬菜湯

青菜洗凈切段（根、葉分開，根較難熟）、紫菜小泡一下瀝水（超市有賣的現成的）、番茄醬（就是紅燒西紅柿，口味你說了算）、香油、雞精

熱鍋放油，炒姜，放水（水量多少，就一碗湯的量），放入青菜根段煮幾分鐘，再放青菜葉煮開。

倒番茄醬，嘗嘗少什麼味，可以加些胡椒粉和雞精調調味。

感覺這個湯做法新穎，口感鮮香，要比普通的青菜湯更有味。

愛好動手、自給自足的吃貨們，是不是get到了呢？其實中華菜譜博大精深，隨意一種食材，便能變化出各種蒸、煎、烤、炒、煮，另外再添加其他的食材，又能分支出更多的吃法。更何況瓜果蔬菜肉類的品種何其多，吃貨們只需掌握其中的方法，至於放什麼食材的，大家可隨意根據自己的愛好搭配，另外再注意一下飲食禁忌，做的時候嘗嘗味道對不對，有什麼地方需要改進的。那麼，你也可以創一道新的菜譜來。

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