營養專家闢謠，一直背黑鍋的幾種好食物終於翻身了
很多人都把土豆當成容易發胖的食物，對它「望而卻步」。
在不少人的心中，聖女果是轉基因食品的代名詞。
說到水果乾，有人認為它沒啥營養，有人認為它含有太多添加劑，並不健康。
有些人不喜歡糙米和窩頭，偏愛精細的香米和白面製品，其實前者富含寶貴的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，幫助排便。
紫葡萄皮、蘋果皮、核桃仁皮，它們都比果肉具有更強的抗氧化作用，對預防糖尿病和高血脂有益。
和甜橙、西瓜、香蕉相比，愛吃沙果、山楂等酸味水果的人相對少。
食物中的天然苦味物質也具有一定的保健作用，如檸檬和柚子當中的柚皮甙，茶裡面的茶多酚，紅酒裡面的多酚，以及巧克力裡面的多酚，它們都是有助預防癌症和心臟病的成分；苦瓜中的奎寧精，還能提高人體免疫力，幫助控制血糖。
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