慈禧太后最愛吃的這兩道菜,早已暗示了大清必然毀在這個婆娘手裡!
清朝末年時期,真正的當權者是慈禧太后,歷史上對於慈禧太后的描述,就是上百道珍饈,滿漢全席。
但是清王朝乃是滿族人建立,滿族人乃是游牧民族,在草原上生活的時候,滿族人對於吃並不是多麼的講究。但是就是在他們入主中原以後,生活方式發生了極大的改變,由於受到漢族人民的文化和飲食習慣的影響。尤其是飲食上,皇帝們對美食上,要求很高。
但是事實上順治,康熙,雍正在剛剛坐上皇位的時候,為了大清王朝的萬代千秋基業,他們不得不謹慎的努力工作,吃的上面並不是多麼好。但是到了乾隆皇帝時期,國家安定,國家也富裕了,皇帝對於美食的要求也提高了,皇帝的生活也變得奢侈起來。特別是清朝的末年時期,皇帝和後宮的妃子們的生活可謂是奢靡,我們今天要說一說的就是慈禧太后。
慈禧太后一頓飯就是上百道菜,她的早飯並不是多麼的多,中午飯和晚上的伙食就是相當不錯,少則幾十道,多則就要有上百道,她肯定是完全吃不了的,但是每一道菜吃上一小口還是可以的。
今天我們就要說說慈禧太后最愛吃的兩道菜,一道是叫花雞,另一道是清湯虎丹。「叫花雞」是慈禧太后西逃的時候,在懷來縣的一道美食,慈禧太后對此是是讚不絕口,常常吃這道菜。
這個叫花雞的做法可是不一般,原料必須是幼年期公雞,首先把公雞的內臟去掉,然後把秘制配方醬料灌入雞腹,再用線繩綁緊,雞身再包裹一層河泥,放入碳火中烤一個時辰,食用的時候先把河泥掰掉,雞肉鮮美、嫩滑無比,只要是吃過的人都讚不絕口。
慈禧太后這最愛吃的第二道菜是叫「清湯虎丹」,這道菜的食材更是厲害,是更為難得的東北虎,這道菜的珍惜程度可謂是可知。
單單從慈禧太后吃的這兩道菜可以看出大清王朝為什麼滅亡,慈禧太后吃的是一隻雞一隻虎,而且每頓飯是幾十、幾百道菜,人民生活中在水深火熱之中,但是皇帝的生活奢侈。這就是大清王朝為什麼滅亡的原因,皇帝和妃子們,還有官員們都只知道享樂,不知道人民的疾苦。
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※慈禧太后最愛吃的兩道菜,一隻雞一隻虎,大清滅亡果然是註定
※北方人最愛這道菜,隔三差五就吃,味道真是太好了,燉一鍋都夠吃
※她一頓飯一百多道菜,還最愛吃這一道,菜名說了讓宮女都害羞!
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※兒子最喜歡的四道菜,只要有這些,一準多吃幾碗飯
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