嘌呤含量高的食物要謹慎食用
在生活中你是否經常吃一些含有嘌呤含量高的食物呢,比如說吃海鮮啊喝啤酒啊這是最不健康的搭配方法了,可以導致嘌呤高,尿酸高,導致痛風的情況出現哦,你知道哪些食物含有嘌呤含量高嗎,下面的這些食物給大家介紹一下,要注意減少這些食物的攝入哦。
嘌呤是有機化合物,無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸。海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,這些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。所以,有痛風的病人除用藥物治療外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口。
第一類
含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇。這些食物含有的嘌呤含量是比較高的,所以一些海鮮類的食物最好少吃,特別是一些容易導致痛風疾病的人群。
第二類含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)
1.魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚;
2.肉食:熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;
3.禽類:鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞;第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌<75mg)
上述介紹了一些嘌呤含量高的食物,這些食物一定要注意了,減少這些食物的攝入,比如說一些海鮮啊還有熏制的肉類的食物,含有的嘌呤含量是比較高的,所以大家要注意這些內容,減少這些食物的攝入哦,對身體健康是不利的呢。
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