帝王蟹美味又營養 知一般做法烹飪可口美食

被稱為蟹中之王的帝王蟹是一種口感極佳的美食，生長在寒冷海域中的帝王蟹營養價值極高。雖然帝王蟹不是真正的螃蟹，但它的肉只是一點不輸於螃蟹的鮮美，用來烹飪美食更是口感極佳。今天小編就為大家帶來帝王蟹的做法大全吧！

鮮炒帝王蟹，這是最常見的一種做法，這種做法也比較的簡單。在烹飪帝王蟹之時首先要將這一種食材浸泡半小時，此外在洗的時候一定要用小毛刷將蟹鉗全部刷洗乾淨。將洗乾淨後的帝王蟹給去殼，去殼可以採用專業的方法，去殼之後將每一條腿給剪開。帝王蟹的身形碩大每一條腿都有很多肉。在鍋中放入少許油待油加熱之後，放入蔥姜蒜炒香，然後再放入辣椒，然後放上蟹腿、蟹肉翻炒，在均勻的翻炒之後放上海鮮醬油。在炒的時候一定要注意時間的把控，炒的太久蟹肉可能會比較柴。

帝王蟹沙拉，這是許多減肥達人的最愛。雖然這道菜是生吃，但它的味道依舊是鮮美可口，做這道菜只需要準備幾根蟹腿即可。將蟹腿用鉗子給打開之後取出蟹肉，然後與蔬菜一同拌，在拌的時候加入處生抽薑汁和蒜蓉、橄欖油口感較好。帝王蟹當中含有豐富的蛋白質以及微量元素，經常使用對於人體健康有很大的幫助。在烹飪這道美食的時候一定要將帝王蟹給浸泡半小時，如果家中人口較少購買回來的帝王蟹又太大，在放入冰箱當中保存的時候也應當注意，一定不要放置過久，放置過久口感會不太好。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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