再平常不過的豆腐也可以做出令人驚艷的美食，不信你看！

豆腐，是一種普通到再普通不過的食材。不過，往往是這種越普通的食材，越能做出令人驚艷的美食。今天，【廚房味道】就為大家帶來2道以豆腐為主料的菜肴，做法很簡單，大家動手試試吧!

豆腐清燉白菜

材料：

白菜適量、豆腐一塊、油15克、鹽5克、八角2個、小蔥、生薑

做法：

1、把豆腐輕輕用水洗一下，然後切成厚片；

2、小蔥切段，生薑切片，放置一旁備用；

3、往不粘鍋倒入適量的食用油，小心放入豆腐煎至兩面金黃色，盛出；

4、炒鍋熱油，倒入切好的小蔥和生薑片，爆香，把白菜撕成小塊放入炒鍋，開大火煸炒軟塌，盛其倒入砂鍋;

5、放入煎好的豆腐片，加入適量的清水、八角，用小火燉至白菜軟爛即可。

菠菜燒豆腐

材料：

豆腐、菠菜、油10克、鹽3克、雞湯，生薑、紅尖椒、小蔥、八角

做法：

1、菠菜擇去爛葉，切去菜頭，洗凈;

2、豆腐用水沖洗乾淨，切成厚塊;

3、將洗乾淨的菠菜放入開水中焯燙到變色，撈出控水備用;

3、往鍋里倒入適量的食用油，加入豆腐小火煎成色澤金黃盛出;

4、鍋里熱油，加入放入紅尖椒段、小蔥、八角炒香，加入煎好的豆腐塊，加入雞湯(沒有可用清水代替)小火燉5分鐘;

5、放入菠菜，加入適量的鹽拌勻即可出鍋。

以上就是今天【廚房味道】為大家帶來的兩道以豆腐為主材的家常小菜，喜歡的朋友不妨收藏起來有空下廚試試哦!

【廚房味道】由098餐飲網編輯運營管理，感謝大家的厚愛與支持！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！