看似很平常的一個炒菜習慣卻令無數人患了癌症，你踩到雷區了嗎？
炒菜習慣：
數據發現，很多胃病、腸炎、乳癌等疾病越來越年輕化，現在聽到說哪個年輕人得了胃癌一點都不稀奇了，這跟我們的飲食習慣有密切的聯繫，是導致發病率上升的一個重要原因，很多人在生活習慣上毫不察覺的保留很多不健康的習慣，殊不知這些習慣就像慢性殺手一樣吞噬著我們的健康。
1.炒完菜馬上關油煙機
有人喜歡炒菜結束後，立馬關掉油煙機，然而就是這一隨手的習慣，卻暗藏「殺機」：如果炒菜時火特別大，且肉、菜有部分燒焦的話，會引發有害物質釋放，對呼吸系統產生危害，有誘發肺癌的可能，所以炒完菜最好不要馬上關油煙機。
2.炒菜後不刷鍋
這個習慣是大多數懶人的通用生活習慣之一：剛炒過雞蛋，鍋里還有一些底油，沒事，接著再放點油接著炒其他的菜，這樣既省錢也省油，一舉兩得。剛炒過青菜，沒啥油，鍋也是乾淨的，那就繼續用唄…
3.油炸後的油回鍋炒菜
煎炸過後鍋里的油還剩很多，很多人不捨得倒掉，還會再次用來炒菜或油炸。其實呢，使用過多次的油，裡面殘留致癌物的成分會大量增多，除了上面提到的苯並芘，還有些醛類、雜環化合物等。
4.油冒煙時才下鍋
怎麼看油是否熱了?很多人會回答：看到油鍋冒煙就行了。所以，很多人會等到大火把油鍋燒得滾滾冒煙，才把菜肉倒下去爆炒，覺得這樣容易炒熟，可以節約燃氣。實際上，這樣做很不健康通常食用油的沸點在200℃以上，有些甚至達到330℃。所以看到油鍋冒煙時，油溫往往已經達到200℃以上，此時才把菜下鍋的話，油脂和蛋白在高溫下會產生芳香烴和碳化物質，這些都是致癌物，會增加患胃癌等癌症的風險。
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※炒菜時這個行為，竟可能會讓全家人惹上癌症！想想有點後怕……
※曾與孫儷齊名，最好岩女郎，為替父還債進入娛樂圈，今因癌症去逝
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