古人養生不要隨便學，小伙堅持「過午不食」差點把胃毀掉！

養生自古有之，古人在長時間的經驗積累中為我們留下了許多有用的養生秘訣，然而這些古代養生經是不是都適用於現代呢？

小周今年29歲，在杭州一家外企上班，因為平時工作十分忙碌，所以常常是加班到很晚，才想起自己沒吃晚飯。後來他在網上偶然接觸到了「過午不食」的養生理念，就開始每天不吃晚飯，「我覺得不吃晚飯挺好的，一舉三得，一來可以減肥，二來可以養生，三來還能節省吃飯時間，做更多其他的事兒。」

小周就這樣堅持了5年不吃晚飯，直到近日他因為突然胃疼去醫院，經醫生檢查後才發現自己不僅胃粘膜充血糜爛，還長出兩個直徑大於兩厘米的大潰瘍，伴有出血和咖啡色血痂。

「過午不食」是佛陀為出家比丘制定的戒律，一般指下午2點後不再進食，這在古代是一種非常健康的生活習慣，為什麼拿到我們現代就行不通呢？

專家解釋這是因為古人夜間活動少，遵循「日出而作，日落而息」的生活規律，而現代人夜間活動量大，常常到凌晨才睡覺，如果長時間不進食，可能導致胃酸對胃黏膜造成損害，久而久之就會出現潰瘍等疾病。如果潰瘍沒有及時和發現，還可能導致消化道出血、潰瘍穿孔等更嚴重的疾病 。

原來不是所有古代養生理念都適用於現代，那對於喜歡養生的人來講，又有哪些養生理念是可以古為今用的呢？

古人在養生方面已經形成了非常完善的體系，因此小編此處主要從飲食方面來說說那些可以古為今用的古人養生經。

tip1：合理飲食，不可挑食。古人認為「凡所好之物，不可偏耽，耽則傷身生疾，所惡之物，不可全棄，棄則臟氣不均。」，因此在飲食上既要注意「博食」，即以「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充」，又要注意五味調和，否則會因營養失衡、體質偏頗、五臟六腑功能失調而致病。

tip2：飲食有度，定時進餐。古代醫家告誡人們，一方面飲食要有份量節制，即「先飢而食，食勿令飽；先渴而飲，飲勿太過」；另一方面飲食要有時間觀念，即「不飢強食則脾勞，不渴強飲則胃脹」。

tip3：冷熱有度，適溫而食。《黃帝內經》上說，「食飲者，熱勿灼灼，寒勿滄滄」。意思是吃熱食不能過於灼熱，過於灼熱的食物，易燙傷口腔、食道和胃腸黏膜；吃涼食時不能過於寒冷，過於寒冷的食物，易損傷脾胃陽氣。

tip4：慎重選食，食宜清淡。古人對於飲食安全十分看重，「諸肉臭敗者勿食，豬羊疫死者不可食，曝肉不幹者不可食，煮肉不變色者不可食」；另一方面古人認為飲食要以清淡為主，即「去肥濃，節酸咸」，因為「味薄神魂自安」。

古人在造「飲食」這個詞時，為什麼把飲放在前把食放在後？因為他們十分看重喝水這件事，這從古人的養生理念裡面就可以看出來。

古代沒有自來水，普通百姓都是在家附近打井取井水用，如果運氣好住在江河湖溪旁就取江水用，而像有權勢的階級則取山泉水用，茶聖陸羽在《茶經》對這三種水做了等級劃分，即「山水上，江水中，井水下」。其實這也不難理解，因為山水經過岩層一層層過濾，濾去雜質的同時還溶解了部分礦物質，又因為山水奔流激蕩，順便溶解了很多二氧化碳等氣體，可謂是清冽鮮爽。

因此古人在養生方面對於好水的要求，概括來說就是雜質比較少、含適量礦物質、清冽新鮮。乾隆皇帝經過測量比較，發現玉泉山水甘冽醇厚，「雜質」最少，長期飲用還能祛病益壽，起到養生保健的作用，遂將玉泉山水欽定為「天下第一泉」。此後乾隆非玉泉山水不飲，就連慈禧太后也效仿此行。

古人養生經雖然給了我們很多啟發，但隨著當前環境污染的加劇，別說是江水和井水，就連山泉水不經處理我們都不敢直接喝。而自來水在經過廠處理後雖然比較乾淨，但在長長的運輸管網及部分二次供水後，同樣因為二次污染變得不再乾淨，其中部分雜質甚至通過燒開也無法去除。

雖然目前市場上飲用水種類多樣，但什麼樣的飲用水才滿足古人對於健康好水的定義呢？小編覺得現在逐漸流行起來的凈水器+直飲水組合就很適合。家用凈水器可以直接連接在自來水管道上，根據內部濾芯過濾精度的不同，對自來做不同程度的終端凈化，出水達到可以直飲的標準。

目前市面上以反滲透凈水器和超濾凈水器最受歡迎，此次以超濾凈水器為例，它的過濾精度在0.01微米左右，可以有效濾除水中細菌、病毒、鐵鏽、膠體、微生物等雜質，同時保留水中原有礦物質和微量元素，出水新鮮健康可直飲。

回到主題，現在網路上有很多人盲目效仿古人的養生、減肥方法，比如佛家的「過午不食」、道家的「辟穀」等等，但是現代人又往往掌握不到古代人養生的精髓，因此除了小編上面提到可以古為今用的養生觀念外，大家對於其他的還是謹慎為好。

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