太想吃粉蒸肉了，吃一回不夠，再吃一回就想自己做了

粉蒸肉，因為不膩所以特別喜歡吃。太想吃粉蒸肉了，吃一回不夠，再吃一回就想自己做了~

粉蒸肉以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。那麼粉蒸肉是怎麼做的呢？

食材

五花肉300克、南瓜半塊、蒸肉米粉半袋、蔥適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量、蚝油適量、姜鹽適量

做法

1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花，姜切末。

2、五花肉加入適量鹽、白糖、料酒，醬油和蚝油，腌制半小時以上。

3、將腌制好的五花肉，均勻的裹上蒸肉米粉。

4、南瓜碼盤底。

5、將腌好的肉鋪在南瓜上。

6、放入鍋中，大火蒸制40分鐘左右。

7、出鍋時撒上蔥花即可。

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