關於餐飲品牌營銷的五個誤解

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合 余 心 ? 品 余 味

餐飲品牌營銷是基於一定品牌基礎上，通過一些營銷方式達到擴散品牌知名度的目的，從而提升餐廳的營業額！在餐飲品牌營銷過程中，往往存在一些誤解，比如：

誤解1：品牌營銷就是做活動、寫文案

正解：品牌要干符合階段需求的事

品牌營銷不是盲目的去做活動，需要了解該階段的詳情，根據餐廳的實際情況做一些營銷活動，這樣才有效果。

誤解2：開店先談品牌

正解：首要解決經營問題

只有先把品牌經營起來才能去做營銷，做好產品，讓消費者對你的產品滿意基礎上，再去做一些提升銷量的事情。

誤解3：營銷活動就要創意翻新

正解：品牌就是不斷重複

雖然這是一個講求創新的年代，但是對於餐飲品牌營銷這方面，做一些互動往往比重複的要好，這樣能夠在消費者心中積累一定的信譽基礎，同時也不會因為一些創意不好的活動讓消費者失望。當然，重複的不一定就是一層不變，活動的方式可以不斷進化。

誤解4：糾結於起個好名字

正解：選好途徑比起名更重要

好的名稱確實能夠給消費者很深的映像，在品牌營銷的時候選取好的營銷途徑比起一個名字更重要，選對了途徑才能夠把這場營銷活動做活！

誤解5：脫離門店實力談品牌影響力

正解：品牌的基礎是實力

很多餐企在談論自己品牌影響力的時候說得是天花亂墜，但是基本上都不會從自己的門店實際出發，比如根據各個門店的實際情況來講述自己的品牌，從點反應面的情況。

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