豆乳盒子的家常做法 在家也能做網紅甜點

豆乳盒子可以說是一道甜品圈內的網紅產品，它與普通的甜品有著很大的不同。在它的奶油中加入了豆漿的成分，讓盒子中的奶油口感變得更加的清甜不膩。正是因為它與眾不同的口感，讓第一次吃的人一下就會被這樣的味道所驚艷到平且愛上這樣的味道。

那麼，這樣一道特殊口感的甜品要怎麼做才能做出好的味道呢？

首先，把四個雞蛋的蛋清蛋黃分離開來。

把50克的黃油融化後，加入適量的牛奶攪拌均勻。

再放入蛋黃，攪拌均勻後篩入65克的低筋麵粉，用刮板攪拌充分。

在蛋清後加入50可得細砂糖後，用電動的打蛋器進行打發。

用中速攪打蛋白，直到蛋白開始膨脹，當拿起攪拌器的時候出現鉤子就可以了。

然後，把打發好的蛋白分三次加入到蛋黃糊中，每一次加入都要攪拌充分才可以。

把蛋糕糊倒入烤盤中，180度加熱25分鐘就可以了。

把一個蛋黃加入適量的白糖後，打散。

加入30克的低筋麵粉，攪拌到沒有顆粒。

豆漿加熱後，分三次慢慢的倒入蛋液中，充分攪拌。

然後把它倒在鍋中加熱，不停的攪拌，直到變成濃稠狀態。

把它再與打發後的奶油進行充分的攪拌融合，冷卻後放到裱花袋中。

下面就開始製作豆乳盒子了，先把一層蛋糕片放到盒子里。

在上面用裱花嘴裱上製作好的豆漿糊，可以根據自己的喜好選擇多放或者少放。

在上面再加上一層蛋糕，重複上面的動作。

然後，在上面撒上熟黃豆粉就可以了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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