教你三招挑西瓜技巧，讓你做個有知識的吃瓜群眾

西瓜老少皆宜，南北通吃，富含充足的水分，而且含糖量高，此外還含有維生素、蛋白質、果膠等，營養豐富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳品水果。西瓜厚厚的一層皮，不容易看出哪個好吃一些，經常有人買到生瓜，或者熟透了的瓜，吃的不夠過癮。因此適當掌握一些選西瓜的技巧，更容易挑到又甜又好的好西瓜。

方法一：看

首先要看西瓜的頭和尾，也就是西瓜的臍部和瓜蒂，如果都凹陷較深，就是好瓜。西瓜的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲起來的，就可能很甜。臍部指的是西瓜底部的圈圈，越小越好。再看瓜皮是否光滑鮮亮，紋形是否清晰，從紋路來看，紋路整齊的，皮色較深，紋路呈墨綠色，底面發黃的，就是好瓜。

方法二：聽

二聽，用食指或中指彈打西瓜，聽聲辨瓜，這個比較講究經驗，我們可以根據拍打人體的三個部位，額頭、胸部和腹部所發出不同的聲音來辨別瓜的成熟度。拍打西瓜如果和我們拍打胸部所發出的聲音那樣混濁、沉重，發出「嘭嘭」響聲的肯定是熟瓜；如果發出「噹噹」清脆響聲有如拍打我們的額頭，這肯定是生瓜；發出「噗噗」響聲有如我們拍打腹部所發出的聲音，那肯定是熟過了的西瓜。

方法三：摸

這個方法可能大家不常用，但是同樣比較有效。在挑西瓜之前我們要先用先用手去摸一下瓜皮，感受一下瓜皮的粗糙程度，這裡瓜皮比較光滑細膩手感比較好的好瓜會比較甜，瓜皮粗糙且手感較粘的瓜較差不宜選擇。（注意：摸瓜時選擇乾淨的瓜面去摸以排除瓜皮上有泥土或其它物質的干擾）

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