銀耳雪梨湯的功效是什麼
雪梨是生活中常見水果,除了作為水果食用,雪梨還可以發揮其最大的功效,幫助人體排毒,還有止咳化痰的功效。銀耳和雪梨更是稱得上絕配,銀耳雪梨湯的功效更大,還能清熱解毒。
1.清熱、化痰、潤肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有良好的保護作用。調查結果說,加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物多酚梨和加熱過的梨汁,都有加速排出體內致癌物質的功能。
2.雪梨銀耳湯止咳潤肺,患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽,可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克,將銀耳泡發後燉至湯稠,再將雪梨去皮核,切片後加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。
3. 銀耳本有清肺、潤肺的功效。加蓮子能滋腎水,成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽,乾咳及肺結核有很好的療效。由於銀耳中含有維生素D這一物質,它可以幫助人體預防鈣質的流失,從而促進孩子的生長發育;由於銀耳富含硒等微量元素,還對於抗腫瘤有著積極的效果。
4.雪梨的傳統中醫藥用功效主要有治風熱、潤肺、消痰、降火、解毒等。另一方面,現代醫學也證明,雪梨的確有止咳化痰、清熱解毒的功效。而且雪梨還對急性氣管炎和呼吸道感染引起的喉嚨干癢、痰稠、便秘有著良好的效果。
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