什麼樣的魚和海鮮適合給寶寶吃?
6個月以上的寶寶,就可以在美妙豐富的食物世界裡遨遊啦!老早買好了一堆輔食工具的媽媽們,是不是躍躍欲試已久了呢,哦也,米粉衝起來,果泥菜泥打起來,雞肉豬肉牛肉做起來,各種水貨海貨嘗起來……
等下,水貨海貨到底是什麼貨?水產品不是有污染嗎?魚刺那麼多怎麼辦?海鮮啥的不是容易過敏嗎?給大家說說孩子吃魚、吃海鮮的事兒。
河魚和海魚哪個好?
一般說來,相對而言,河魚和海魚小編更推薦後者。首先海洋水體污染相對更少,其次海魚刺也少一些。若給寶寶選擇河魚也無不可,建議選擇生長在水體環境較好的魚,比如污染少的溪流或水庫等。
海魚可以隨便吃嗎?
這裡提醒大家,購買海魚應警惕汞污染問題。如今,海洋污染加劇,一些重金屬富集在海洋生物體內。據研究發現,通常處在食物鏈頂端的生物含汞風險更大,此類生物往往體格大,生命周期長,比如鯊魚、旗魚、方頭魚等。除了這些以外,大型金槍魚、馬鮫魚、劍魚等也不適合寶寶食用。
哪幾種魚適合給孩子吃?
根據小編的經驗,推薦寶媽給寶寶準備符合以下條件的魚類:污染風險較低,魚刺較少,容易買到。像三文魚、海鱸魚、鱈魚、鯧魚等都適合給寶寶食用。此外,還有一些海水魚也可以給寶寶吃,比如銀魚、青花魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等,而桂魚、昂刺魚等淡水魚也不錯。
貝殼類可以給小寶寶吃嗎?
貝類是低汞的,但因為結構特殊,容易藏匿寄生蟲;不建議給小寶寶吃,大人吃也需要確保全熟,否則其中的寄生蟲不容易全部殺死。
貝殼類包括各種螺、蛤、蚝、蟶子等。
甲殼類(蝦和蟹)可以吃嗎?
甲殼類海鮮指的蝦和蟹。相比之前介紹的魚類和貝殼類,此類海鮮基本上不存在含汞風險,更適合給寶寶食用。
有些寶媽可能會擔心過敏的事兒,其實根據最新觀點,除非已經確定孩子吃了某種事物會過敏,否則不需要讓孩子各種忌口。
野生魚類貴好多,真的比養殖魚類好嗎?
從營養價值來說,2者差不多,口感的話後者更好。
但是因為野生魚生長周期長,存在重金屬含量更高的風險,而養殖魚可能有抗生素等藥物殘留的問題。所以究竟怎麼給寶寶選擇魚?
小編給出的建議是:無論是養殖還是野生,選擇生長在水體污染較少的區域的魚,良心養殖魚和生長周期短的野生魚都是很好的選擇。
魚頭吃多了聰明?
這個會讓孩子「聰明」的東西,通常指的就是DHA。DHA是大腦發育的重要營養素,也是近幾年被商家熱炒的概念。魚類是攝取DHA的很好的途徑,魚頭確實是魚身上DHA最豐富的地方,但魚眼和魚頭也是富集重金屬最多的地方,所以不建議給小寶寶吃。
從安全形度來說,魚肉最適合給孩子吃。
怎麼安排寶寶吃魚?
在很多人看來,魚比肉更有營養。其實,它們都是寶寶很需要的食物種類,缺一不可。前面提到現在魚類存在重金屬污染的風險,所以在寶寶日常飲食中,寶媽可以讓他們以肉類為主,魚肉為輔。當然了,每周讓寶寶吃2—3次魚還是要的。還有,蝦肉也很好。
小編給自己寶寶吃的最多的是蝦、三文魚、鱈魚這3樣。有時候,我們吃螃蟹,也會讓孩子嘗嘗鮮。一般小編會安排蝦、三文魚各2次,鱈魚、螃蟹各1次。
魚刺那麼多怎麼破?
不少寶媽在給寶寶準備河魚輔食時很苦惱,因為魚刺太多啦。最簡便的辦法就是挑魚刺少的魚唄,避開鯽魚、草魚、白魚等。若吃這些魚刺多的魚,那麼就挑魚腹刺最少的部地方。然後把魚肉搗碎,鋪在盤子里用筷子仔細檢查。寶媽也可以洗凈雙手,再下手細細檢查。
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