患了高血壓，想吃又不敢吃，吃什麼食物有助於高血壓恢復正常？

一些人認為高血壓是「富貴病」, 吃得太好, 營養過度才得病, 於是便對自己的食譜和食量進行了嚴格而全面的控制: 脂肪等肥膩食物自不必說, 瘦肉、魚也不敢輕易品嘗, 有的甚至不吃蛋黃和牛奶。但不料過些時候後, 非但血壓沒有很好控制, 體質也越來越差了。那麼，高血壓患者應該選擇飲食才能健康呢？

中醫認為儘管高血壓患者經常出現頭痛、頭暈、口苦、舌干、面赤等所謂肝陽上亢癥狀, 但其本質則是肝腎陰虛, 肝腎陰虛不能滋養肝臟, 從而引致肝陽上亢或肝火上炎。因此, 為使高血壓保持穩定, 減少反覆, 必須要補陰, 尤其是肝腎之陰。補陰之品可選用何首烏、沙參、玉竹、百合、地黃、懷山藥、山茱萸等。食補方面可選食銀耳、燕窩、桑椹、甲魚、海參、鴨肉、芝麻、蓮藕、鴨梨等。

這裡給大家推薦一種能降血壓的好食材：海帶。高血壓患者常吃些海帶是十分相宜的。海帶可以調節鉀鈉平衡, 從而起到顯著的降血壓的作用，食用海帶防治高血壓, 平穩、快速、安全、無毒。有高血壓的朋友不妨多吃一些。

其實，除了並發腎功能不全的高血壓患者應限制蛋白質攝入量外, 一般高血壓患者, 只要血膽固醇值正常, 也無動脈硬化, 沒有必要過分限制動物脂肪性食物, 蛋白質更不必加以限制。

食物蛋白質分為動物性蛋白質和植物性蛋白質兩大類, 前者質量較好, 但也不要全部食用這類蛋白質, 因為含動物性蛋白質較多的食物, 一般也含有較多的膽固醇。提倡搭配食用, 如加用豆類食品。牛奶完全可以食用, 千萬莫因高血壓而不吃牛奶。小白菜、油菜、黃瓜、西紅柿、土豆、香蕉等含鉀較多, 含鈉少, 有利降壓。

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