豆腐，腎病患者可以吃！但這四種「豆腐」還是算了吧！

大豆及其豆製品是優質蛋白嗎？真心不知道現在還有多少人為這個事情糾結！在這裡我明確告訴大家：大豆及其豆製品屬於優質蛋白，一定要記在心裡，好嗎？

我相信有相當一部分人已經很認可這件事情了，但是這樣也會造成一個不好的後果：有的人不管啥豆腐，或者說不管是不是真豆腐，都亂吃一通，這同樣會傷害你的腎哦！

那麼話又說回來，生活中又有哪些常見的「假豆腐」呢？今天就帶大家揭開它們的假面具！

千頁豆腐應該是豆腐的另外一個品種吧，畢竟看起來這麼像豆腐，然而並不是。

先說一種現在很流行的所謂豆腐——千頁豆腐，這種食品的主要成分是玉米澱粉、蛋清液、大豆分離蛋白等。這裡面基本上已經沒有大豆的脂肪、碳水化合物、大豆磷脂了，胡蘿蔔素、維生素也沒有。

所以，千頁豆腐根本就不是豆腐。

所以不能指望用千葉豆腐補充蛋白，而且吃的時候加那麼多油鹽，還是算了吧！

然後講一種看似很高端的「豆腐」——杏仁豆腐。其實也是有大豆的，而且比例不低，因為單純的杏仁沒辦法成形。

但是杏仁中的蛋白可真就是植物蛋白了，腎病患者不好吸收。

而且杏仁豆腐中除了杏仁、水、大豆還有很多的糖，如果是有糖尿病的患者更加不合適。

接著不知道大家有沒有聽說過日本豆腐。其實細細研究日本豆腐你就會發現，它的原材料不涉及一點大豆或者豆類蛋白，其主要原材料是雞蛋。你覺得自己應該吃嗎？

最後說說最常見的假豆腐，估計大家也猜到了，就是魚豆腐。

為什麼放到最後才說呢？因為時下這個季節吃燒烤的人太多了，而且很多人在燒烤的時候都會順便點上幾串魚豆腐，但是我勸腎友們還是遠離這種假豆腐為好。

正常情況下，魚豆腐的基礎配方是要用新鮮魚肉、雞胸肉和豬肥膘作為主要原料的。

其中蛋白質含量自不必提，口感也是一等一。但事實上，魚豆腐好像並不貴，因此必然是在材料上下了功夫。

所以說質量和安全還是看供貨商的良心和監管部門的力度，當然還有自己的運氣。

而且為了保持口味，魚豆腐中的「鈉」含量絕對不少。所以，你該知道怎麼辦了吧！

最後我想告誡大家的是真豆腐當然可以食用，只是這些「假豆腐」大家還是耐住美食的誘惑，因為它們對你的腎是真不合適啊！

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