大暑天，全家必吃的這種當季菜，醫生都在吃，你了解嗎？

昨天是大暑時節，同時也是中伏天的開始，大暑加中伏天，這意味著一年中最熱的兩個時間點彙集在一起了，俗話說，小暑大暑，上蒸下煮，這個季節，最大的天敵就濕與熱。所以在夏季最主要的是養生，夏季多養生，冬季少生病。

大暑的三個氣候描述：

土潤：溽，濕也，土之氣潤，故蒸郁而為濕；大暑時節，天氣變得悶熱，土地也很潮濕，天地猶如巨大的蒸籠。

大雨：第三候是說，時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

腐草：輕羅小扇撲流螢，螢，是大暑迎接立秋的詩意之蟲。大暑時，草叢中的螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的。

夏季大暑養生，那麼請不要犯這些錯：

一、拒絕貪吃冷食

在夏季不喜歡熱的話，可以喝常溫的白開水降溫。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕，即使不「冬病夏治」，體內的頑固寒氣也能自己好大半。尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的人。

二、不可熬夜

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現代的人們比較喜歡很晚才睡，這習慣非常不好，從中醫角度來說，睡眠不足就是脾虛的癥狀，表明體內濕氣過重。每天要睡夠7個小時，特別是在三伏天一定要堅持午睡，午覺保持在一個小時之內，對身體健康很有利。

三、不吃油辣

現在生活水平都普遍提高了，很多人都會選擇去吃多彩多樣的垃圾小吃。特別喜歡吃小龍蝦等油膩的食物，對於主食反而少吃，這樣是不對的，身體得不到該有的營養，會使一些身體器官挨餓，從而出現各種毛病。還有就去夜宵攤吃夜宵，夏天腸胃吸收消化能力較弱，吃辛辣食物雖然可以開胃，但卻不能多吃，否則會傷及脾胃。吃小吃要適量哦，不可貪吃！

四、吹乾頭髮再睡

在夏季，很多人剛洗完澡洗完頭濕漉漉的就坐在空調屋裡，甚至頭髮不吹乾就睡覺，這樣會很容易導致濕氣入侵身體。所以，夏天最好把頭髮吹乾再入睡。還有最好不要10點之後洗頭，晚上洗頭因為頭皮的毛孔張開，吹風不能吹的完全乾透的關係，人會容易受涼，容易頭痛。長期如此會氣滯血淤，頭昏等癥狀。

大暑天養生必須吃：

【喝健脾補胃粥】

在大暑節氣，易出現脾胃濕熱、食欲不振、胃腸功能紊亂等癥狀，這時候我可以吃薏米來祛濕，薏米在中藥里稱「薏苡仁」，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作「赤小豆」，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，兩者結合，祛濕事半功倍。選擇薏米紅豆粥，薏米冬瓜湯等這些食材都具有補氣清暑。

1）薏米紅豆粥：準備好薏米80克、紅豆35克、芡實25克、枸杞10克。薏米和紅豆洗乾淨，提前浸泡半天，這樣薏米和紅豆容易煮爛。隨後將泡好後的薏米紅豆和其他材料一同放入砂鍋中加水熬煮2個小時即可食用！

2）薏米冬瓜湯：準備好薏米150克、冬瓜100克、排骨斤、食鹽。薏米洗凈備用，豬骨洗凈後，焯水去掉浮沫，撈出備。冬瓜洗凈後切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生薑切片，砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生薑一起下鍋，大火燒開後，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可。

【飲食清淡】

大暑時節，飲食要多咸少甜，以清淡飲食為主，忌辛辣刺激油膩生冷的食物，不宜進補，最佳調味品是食醋，最佳蔬菜是苦味菜，最佳湯餚是番茄湯，最佳飲料是熱茶。從冰箱取出的食物切勿直接食用，應放置幾分鐘後再食用，或是加熱後食用，冰冷刺激的食物不要吃。

【多喝熱水】

大暑天氣炎熱悶濕，很多人為了解渴就猛喝水，一次性喝過多的水會增加心臟負擔，使血液濃度快速下降，甚至出現心慌、氣短、出虛汗等現象，所以渴了要先少量喝水，緩一會兒再喝，最好是喝溫開水，不要喝冰鎮冷飲，對腸胃不好，也會把濕邪帶入體內。

【喝綠豆湯】

如果你正有上火癥狀，口舌生瘡喉嚨腫痛，那麼不妨先把綠豆蓋鍋煮3分鐘，此時湯色還是黃綠澄清的色澤，舀出綠豆水直接喝掉，或者加點冰糖喝點，這時的綠豆水含有大量的多酚類物質，清熱解毒作用最強。其他的綠豆再加入熱水，煮至豆熟。 熟爛的綠豆湯功效跟綠豆水不同，它能健脾祛濕，也是非常適合夏季的飲品。

大暑健康小知識：

夏季要運動鍛煉，每天堅持適量的運動，對身體是非常有益的。運動可以紓解壓力、活絡身體器官運作，加速濕氣排出體外。但現的大暑天不宜大運動，我們可以做些輕運動，比如慢跑、游泳、瑜伽、太極等。

結語：大暑已到，你做好準備了嗎？你知道大暑注意些什麼嗎？

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