紅棗還是補血養顏的佳品! 中老年人吃紅棗, 少了這1步驟, 反而有害!
俗話說，一日食三棗，終生不顯老，可見紅棗還是補血養顏的佳品。紅棗，又稱大棗，含有豐富的膳食纖維、糖類、有機酸、多種微量元素以及氨基酸等豐富的營養成分，有「天然維生素丸」的美譽。
紅棗是最普遍和熱門的養生保健食品，很多大街上就有煮棗茶的，但是中老年人怎麼吃呢？、
吃棗30年一定要去皮？
說起大棗，它能補血幾乎是人盡皆知的事實，其實，大棗的功效遠不止這些。大棗起源於中國，在中國已經有四千多年的種植歷史，自古以來就是「五果」（桃李梅杏棗）之一。
《神農本草經》里說：大棗主心腹邪氣、安中養胃、助十二經，平胃氣，通九竅……和百葯、「久服輕身延年」。對於脾胃虛弱、倦怠無力、食少便溏、失眠多夢、頭暈眼花、心悸怔忡都是調養的佳品。
紅棗去皮的小竅門
1、把干棗放入水中浸泡3小時後，放入鍋中煮沸，等大棗完全泡開發脹後，再撈起來剝皮就容易了。
2、準備網格粗一點的麵粉篩，把蒸熟去芯的紅棗放在裡面，用勺子輕壓紅棗，紅棗泥就能從網格里漏下去，而皮留在篩網裡。
除了直接食用，紅棗還可以這樣吃！
紅棗泡茶
紅棗泡茶，簡單方便，買點市場上的干紅棗片，就可以開始你的紅棗養生之旅，補氣護嗓紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放點桂圓，就是補血補氣茶了，適合使用嗓子頻率較高的人。
紅棗泡水
紅棗泡水，養肝排毒 每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。紅棗果皮堅韌，如果整顆沖泡很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開沖泡。
紅棗熬粥、煲湯
紅棗熬粥、煲湯，安神助眠有躁鬱不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
紅棗泡酒
紅棗泡酒，血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。
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