粗糧好不好，你做主！

  

     最近，福媽一直把「多吃雜糧，不生雜病」掛嘴上，一連好多天，飯桌上都是金燦燦的窩頭，吃的大福我快變成窩頭了，大白饅頭，白米飯，我想你。

 

        細糧雖然在口感上比粗糧好很多，但是，經過處理後的細糧，大部分的維生素和礦物質以及膳食纖維都被破壞，不利於身體對營養物質的需求，從而有損健康。

粗糧在很大程度上是個好東西，確實有利於健康，吃多了也會過猶不及。一些所謂的養生大咖大力推崇粗糧，將功能說得神乎其神，導致一些人只吃粗糧，結果身體對食物中的蛋白質、無機鹽以及一些微量元素的吸收不足，引起免疫力降低，甚至造成營養不良性貧血。

更有甚者喜歡一種粗糧，一直吃一直吃，長此下去，別說腸胃適應不了大量攝入的粗糧，會引起消化不良，飲食過於單一也容易引起營養物質攝入不足，同樣會導致營養不良。

 

       粗糧是個好東西，但是不是誰都適合哦，消化系統虛弱，老人、孩子，這類人消化功能比較弱，攝入的粗糧腸胃適應不了，容易引起急性腸胃炎。對於高血脂和高血糖者，肥胖、便秘、應酬較多的人來說，吃粗糧好處多多，這些人可適量多吃點哦。

 

    所以，吃粗糧還是個講究活，粗糧和細糧合理搭配，量力而行才會更健康喲！

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