來,給你們曬一些純天然的食材,海鮮為主
我家窗後的香蕉樹,早上起來,一開窗就是這個,一天的好心情就開始了
巴掌大的生蚝,原本水一煮開就可以
可惜煮得稍微久了幾十秒,搞定肉有點收縮了。不過還是很好吃滴
電視里看有吃生的,我都驚呆了
城市裡的生蚝論個賣,我們家只需去海邊敲,一天撿個百兒八十斤沒問題
海虹,又叫淡菜,西班牙海鮮飯里常見。我們家還是去海邊撿就行。煮的一鍋當零食吃的
就是靠這坨絲足插在海邊的石頭和紅樹林上的,用到切了就能撿到。吃的時候記得把這些絲足拔出來
骨螺,菜市場15一斤
看著有食慾不?
自家種的紫薯
花蟹
還是活的,絕對夠新鮮
多肥美,大大的滿足感啊
一種海蟹,肉質比花蟹還甜美些,就是蟹殼厚一些,自然也就硬一些。而且蟹身也比花蟹小
有人知道這兩種魚名字嗎?銀色的做湯,另一種香煎
做魚湯時,放進去一些蝦,湯會很鮮甜,起到放味精的效果
山稔果,小時候滿山遍野都是,現在很少了,怕會絕跡,一些人在外面看到會移植回自家院子
鱟,音同厚,恐龍時代的遺種,有藍色的血液,一出現必是一對。已經是國家保護動物了,但菜市場上還是能看到。小時候還很多的,肉和卵都很好吃,就是腥味有點大
這種貝的殼好漂亮,肉也挺好吃
這種魚我們叫扒皮魚,因為它的皮很粗糙,像是一層鎧甲,不扒皮了沒法吃
這種魚我們叫龍舌魚
這種我們叫「沙錐」,有些半透明啊,看著還挺漂亮的哈。還是挺貴的,有些人說好吃,有些人說不好吃,我是中間派的那種
鰩魚,跟韭菜一起做湯真心不錯
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