胖瘦也要由脾胃做主？養好脾胃胖瘦很容易！

生活中有很多人，飯量很大，可就是怎麼吃都骨瘦如柴，其實這與脾胃虛弱、消化功能不好有關。脾胃不良，就無法很好地消化和吸收食物中的營養，導致身體缺乏營養，怎麼吃都消瘦。有些人吃什麼都胖，喝涼水都會胖，其實這也是身體出現了問題，是脾胃功能失調的表現，脾主運化，當運化功能不好的時候，就不能把身體內的痰濕運化出去，這樣，痰濕就會堆積體內，引起全身發胖。

一、體重多少才算正常？

標準體重（千克）=身高（厘米）-105

如果超過標準體重20%，屬於肥胖型；如果低於標準體重20%，則屬於消瘦型。

二、偏胖偏瘦的人的飲食原則

偏胖的人：適當節食，少吃高熱量食物，多吃纖維含量高的食物，比如紅薯、洋蔥等，不僅能增強飽腹感，還能促進腸胃蠕動。

偏瘦的人：增加食物的種類，加強營養供應，吃容易消化的食物和富含脂肪、澱粉、碳水化合物的食物，比如肉類等，增加能量的供應。

三、肥胖者可以多吃去濕食物

白扁豆：

首推的就是長壽豆豆大白扁豆。補脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。它除了可以除濕以外還是一個長壽豆子，所以可謂是一舉兩得；

紅豆：

紅豆可以補血，可以除濕。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的濕氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬於葯類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆；

薏米：

薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。再者可以把薏米洗凈晾乾用鍋炒。單獨吃薏米或者家裡有粉碎機的打磨成粉可以像沖芝麻糊一樣沖著喝，比煮粥效果更勝一籌；

冬瓜：

冬瓜是蔬菜里除濕最好的了，但是性寒涼比較不適宜生吃，可以用來燉湯喝。比如冬瓜紅豆湯，冬瓜海帶湯都很好喝，少鹽少油清淡的湯最能除濕，切記不要過於厚重的口味；

四、消瘦者可以多吃健脾、助消化食物

山楂：

山楂中所含的山楂酸可提高蛋白分解酶的活性，能夠健脾開胃，有助於治療食欲不振和消化不良，長久食用，可以促進食慾，從而達到增肥增重的效果。

蘋果：

蘋果含有鞣酸和有機鹼，能夠調和脾胃功能，緩解和治療腹瀉。此外，蘋果中含有豐富的纖維素，可以養胃潤腸，起到促進排便的效果。

猴頭菇：

猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，健脾胃。

最佳食譜

一、胡蘿蔔炒木耳（清腸去脂）

【材料】胡蘿蔔片200克，水發木耳50克，薑末、蔥末、鹽、白糖、生抽、油適量；

【做法】1、鍋置上火，倒油燒至六成熱，放入薑末、蔥末爆香，下胡蘿蔔片和木耳翻炒；

2、加入料酒、生抽、鹽、白糖，翻炒至熟即可。

二、苦瓜番茄玉米湯（減肥消食）

【材料】苦瓜100克，番茄50克，玉米半根，鹽；

【做法】1、將苦瓜洗凈，去瓤，切段；番茄洗凈。切大片；玉米洗凈，切小段；

2、將玉米、苦瓜放入鍋中，加適量的水沒過材料，大火煮沸後改小火燉10分鐘後，加入番茄片繼續燉，待玉米完全煮熟後，加鹽調味即可。

9i編輯：小哲

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