這樣可以適當保護肝臟

提起西式快餐，人們會立刻想到炸雞、炸薯條等油炸食品，已有研究結果顯示，這類食物是致人肥胖的罪魁禍首。最新研究還顯示，常吃油炸食品不僅會讓膽固醇水平升高，還有損肝臟。吃油炸食品一個月，對肝臟的損傷類似肝炎。

研究：吃油炸食品一個月，坑肝如患肝炎

研究顯示，吃油炸食品一個月，即可引起肝臟的明顯變化，引發的人體內酶的變化類似肝炎。

油炸食品

用油烹制食物會產生化學性質極為活躍的自由基，破壞食物中的必需脂肪酸，破壞保護機體的營養物質，如維生素A、E，提高血液中的轉氨酶水平。

轉氨酶是人體代謝過程中必不可少的"催化劑"，主要存在於肝細胞內。當肝細胞發生炎症、壞死、中毒等，造成肝細胞受損時，轉氨酶會釋放到血液中，使血清轉氨酶升高。1%的肝細胞損害可以使血液中谷丙轉氨酶(ALT)的濃度增加一倍。

呼籲：遠離快餐

即使是沙拉，也常用化學添加劑

美國有大約16萬家快餐店，每天向5000萬消費者提供快餐。研究顯示，高糖、高油的垃圾食品會讓人大腦內部發生變化，加速大腦老化、致人成癮。

損害肝臟的壞習慣：

過度喝酒

現代社會，喝酒幾乎成了社交的一種主要手段，無論是談生意還是朋友聚會，似乎少了酒就少了一種意境，甚至還有人常用喝酒的多少來評定交情的深淺，於是你一杯我一杯，非得拼個"無醉不歸"才肯罷休。

胡亂吃藥

沒人敢說自己一輩子從不吃藥，從預防保健到小感冒，沒病吃保健品，有病吃藥，藥店熙熙攘攘的人群，特價的藥品廣告牌，忙碌的藥品銷售員……這些無不說明，葯充斥在我們生活中的每個角落，我們的肝臟，也正在飽受這些葯的"煎熬"！

睡眠不足

菜寶寶食材凈化器提示，如今，夜生活越來越豐富，尤其在城市，到了凌晨一兩點，各種娛樂場所依舊熱鬧非凡。即使不出去玩，很多人在家上網、打牌也會玩到忘記睡覺時間。睡眠不足，已經成了嚴重危害人體健康的"兇手"。

整天抑鬱，愛發怒

人生難免遭遇沮喪、不滿、怨恨、不平，為尋求心理平衡，我們必須對這些情緒進行釋放。偶爾釋放情緒固然對身體有益，但長期抑鬱、動不動就發怒，對身體則是百害而無一利。

愛吃油膩

油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人體必需的營養物質之一。適當的攝入含脂肪的食物，可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品，則是健康飲食的禁忌！

愛吃宵夜

豐富的夜生活，自然少不了宵夜。尤其在城市，吃宵夜的習慣非常普遍，從稍微還算健康一點的喝甜湯，到完全不健康的吃燒烤，宵夜，似乎已經成了現代生活的一大特點。然而，吃宵夜，爽快了嘴巴，卻傷害了身體！

抽煙

抽煙有害，目前已盡人皆知。抽煙的危害首先在於煙草產生的煙霧中含有上千種有害物質，被吸入人體後，對多種內臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導致疾病、誘發癌症的主要危險因素之一。

染上吸毒

肝臟是人體的"化工廠"，人體吸收的各種物質的轉化、合成都是由肝臟來完成的，肝臟也是人體最大的解毒器官，負責分解人體吸收的有毒物質。前面講的酒精、藥物都有可能對肝臟造成一定損傷，更何況是我們聞之變色的"毒品"呢！

對肝臟有益的食品：

荔枝：據《本草綱目》記載，荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。可是，食之過多會出鼻血或引起牙痛，容易上火。由此可見，荔枝是一種很強的滋養食物。

當女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝肉乾20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服後即能奏效。此證明荔枝除有滋養強壯作用之外，還有消除體內病毒及鎮靜精神的作用。

豬血：據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。

菜寶寶食材凈化器提示，我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝葯，維持肝臟機能，非常有必要。

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