豆腐富營養豐富,價格便宜,烹煮簡單,喜歡來試試吧
原料:老豆腐、肉末、蔥花、食用油、鹽、叉燒醬、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粒。
1準備好材料
2肉末用料酒,蚝油,叉燒醬腌制10分鐘
3燒開水,加入鹽,下切好塊的豆腐焯水,去除豆腥味
4燒烤醬用生抽,蚝油,叉燒醬,料酒調製好
5焯過水的豆腐放涼,在豆腐中間挖個洞
6腌制好的肉末釀入豆腐中,豆腐四周,表面刷上燒烤醬,放入刷了一層食用油的烤盤中
7烤箱預熱好,放入烤箱,烤箱170度,烤25分鐘
8拿出,刷燒烤醬,撒上黑胡椒粒,蔥花,繼續烤10分鐘即可
9色香味俱全的肉末烤豆腐做好了
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