入伏後喝「三豆湯」：清熱解暑、健脾祛濕

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入伏後喝「三豆湯」：清熱解暑、健脾祛濕

編輯/中國道醫研究院

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三伏是一年中人體體表氣血最旺盛的時候，一年一度的冬病夏治正式開始了。一年僅此一次，請大家珍惜！ 

三伏要喝三豆湯：

清熱解暑、健脾祛濕

三伏天是一年中最熱的時候，也是多種疾病的高發期。此時，人體的陽氣隨之達到一年的「高峰期」，越來越多的人被口腔潰瘍、牙齦腫痛等「上火」癥狀困擾。因此，需要清熱、祛火。

而一進入三伏天，很多人就會受到「苦夏」的困擾，口淡乏味，食欲不振。因此需要健脾、開胃。

另外，悶熱潮濕的三伏天，人體還容易被濕邪侵襲。因此，就需要祛暑、祛濕。

在入伏前後的這段時間裡，經常喝一碗三豆湯，能夠清熱解暑、健脾祛濕，很好地針對入伏前後可能出現的各種不適癥狀。

黑豆有補腎益精清熱之功。綠豆有清熱解毒消暑的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆使用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。

做法：

將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份「三豆」加三份水，小火煮爛，每日食用1―2次，每次1碗。

三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。

因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利影響。

三豆湯能治多種小兒病

1

小兒高熱驚風，症由高熱傷津，肝失儒養，熱極生風所致者，用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、僵蠶、蟲蛻、竹茹。

2

酒糟鼻初起，多因肺胃鬱熱所致，可用織實銀翹散治之。

3

婦女更年期綜合征，虛煩，自汗，低熱，血壓波動，脈弦或沉弦，證屬肝腎陰虛，津液不足者，可用黑豆、綠豆、淡豆豉加山萸肉、果杞、五味子、烏梅、桔絡、竹茹、冰糖。如屬膽熱痰滯，煩躁，失眠者，可用梔豉溫膽湯加黑豆、綠豆、桔絡、菖蒲、遠志。如屬肝陰虛較重者，用三豆湯與生脈散合方服用（黑豆、綠豆、紅飯豆、太子參、麥冬、淮棗皮、烏梅、冰糖）。

4

小兒遺尿，屬肝旺脾虛者，用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。

5

小兒腹瀉後，脾弱肝旺，飲食不為肌膚，形體消瘦，性怪喜哭，證屬肝脾失調，治宜調和肝脾，用黑豆、綠豆、扁豆、桑葉、烏梅、冰糖、竹茹、燈心治之。

6

多發性癤瘡，屬風火濕熱者，治宜清熱解毒，祛風利濕，用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、僵蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。

7

預防流感，可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。

8

預防麻疹，可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。

9

食物過敏，周身發癢，奇癢難耐者，用織實銀翹散治之。

10

藥物過敏，或藥物中毒，用黑豆、綠豆、紅飯豆、防風、甘草治之。三豆湯及其加減方的臨床運用，範圍甚廣。

總之，大凡急性、熱性，津液虧損等疾患。均可在三豆湯的基礎上加減使用。

三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕，把痱子的問題剛好解決掉。而且小孩子也可以放心喝。

暑濕熱毒帶來的豈止是痱子，像各種疥瘡、痘痘、濕疹、還有最主要的，一到暑天就特別特別累，經常煮一些三豆湯喝，這些狀況可以很快緩解。

溫馨提示：

老人、小孩或者是腸胃不好的朋友，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。

三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

三伏天一年中最熱的時候，人們容易出現上火、食欲不振、濕氣重等不適癥狀。

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