夏季實用養生方：巧吃酸梅解暑熱

三伏天炎熱，再加上部分地區多雨水，悶熱潮濕的環境會給人帶來很多不適，用「暑熱難耐」來形容一點也不為過。今天，小編給大家推薦一個夏季實用的養生方：巧吃酸梅解暑熱。

眼下正是南方梅子上市的季節，新鮮的梅子，味道大多酸澀，難以直接入口，需加工後食用，下面我們就來看看夏季如何利用梅子解暑熱吧。

烏梅

採摘近成熟的梅子，低溫烘乾後悶至顏色變黑，便得到具有藥用價值的中藥——烏梅。

烏梅性味酸澀、平，具有斂肺、澀腸、生津之功效，臨床上用於肺虛久咳、虛熱消渴。現代研究表明，烏梅含豐富的檸檬酸能分解乳酸，並維持消化系統的酸鹼平衡，改善消化系統，對於一般的體弱、消化不良、腹脹、輕微嘔吐、咳嗽、感冒、輕微腹瀉及胃不適有一定的幫助。

山楂酸梅飲

準備烏梅50克、山楂50克、桂花10克、冰糖50克、甘草6克。把烏梅、山楂、甘草洗凈，桂花用紗布包好，將以上藥材一併放入砂鍋內，加水適量，大火燒開後轉小火煮約30分鐘，後放入冰糖再煮10分鐘即可。

此方有消食和中、生津止渴、行氣散淤、安神除煩等功效。

酸梅湯

準備烏梅、山楂、甘草，比例大概是3：2：1，再準備適量冰糖備用。先將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開，然後小火熬制40分鐘左右，聞聞味熬制出來沒有，再品嘗一下味道是否合適，如果合適就可以等涼後飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。

中醫認為「酸甘化陰」，也就是說其酸甘的性味幫助生長陰津，由於炎熱天氣影響導致疲勞煩躁、沒胃口的時候，喝點酸梅湯還是很不錯的，能起到生津止渴，開胃促進脾胃消化及滋養肝臟等功效。

炎熱的夏季，心情煩悶、胃口不好時，給自己和家人準備上面這些梅子製品來吃吧。

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