豆腐人玩味 寶島魂滿滿的甜品店

一塊豆腐，放了22年依舊美味，除了本身夠有質感外，不斷的創新自然也是保鮮的妙招，跨界玩「味」是一項突破，也是讓品牌常留人們心中的方法，因為食物，與人最貼近。

亞洲人最熟知的食材-豆腐，22年前透過北井真一郎老師的筆，化為總是頂著八字眉又帶著小小無奈親子豆腐，把持著「跌倒也不怕」的精神，在你我生活中出現，它們可以是公仔、可以秀在潮牌上，甚至…直接化做食物。

不去炒作品牌，只要夠有質感，就能持續出現在市場上，就不會爆紅後又變得乏人問津。嘗試過各種領域的豆腐人，現在開始用自身的形象化為豆腐甜品，跟上現在最主流的趨勢-健康，把台日好的食材和品牌形象帶到生活中，搭上台灣在地玻璃、木製產業，吃在嘴裡、捧在手心、坐的用的都有著屬於台灣的靈魂，雖然是日本品牌，但寶島的產業在這有著緊密的連結。

用豆腐人日本品牌立足台灣，進而去推廣台灣的設計、優秀的選品，這間豆腐甜品店顛覆了一般主題餐廳的印象，就讓《衷食玩咖》就為您帶路，一起來到圓山花博公園，尋找豆腐人找的茶。

豆腐雙色霜淇淋，濃厚的茶味搭配帶有豆腐香，搭上萬丹紅豆、甜麥、豆腐花，各種不同驚喜送入嘴裡，冰涼有勁。

三支落地椅腳的吧台凳，是豆腐人和台灣家器具品牌合作誕生的產物。

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