拍黃瓜和麻醬菠菜，是永遠不會錯的夏天味道

夏天到了，我們每天只想沉浸在涼拌菜的世界裡。

黃小廚的拍黃瓜

這道神奇的簡單冷盤卻能專治食慾不好、心情煩躁黏膩、拖延症晚期~

脆生活潑的黃瓜擺在案板上，手起刀落啪啪啪三聲，黃瓜切好。

澆上準備好的酸爽料汁，這才是夏天的獨家清爽。

食材

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黃瓜 / 香菜 / 大蒜 / 白糖

生抽 / 醋 / 鹽 / 香油

步驟

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黃瓜拍碎、切段，小碗中倒入生抽、醋、鹽、白糖、香油、蒜泥調拌均勻。

拌入黃瓜和香菜就可以清爽開吃啦！

每次拍黃瓜一上桌，是不是就饞得大家恨不得連醋湯一起喝掉、蒜末吃掉。

然後感嘆一聲，夏天別無所求了~

黃小廚的麻醬菠菜

食材

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菠菜 / 芝麻醬 / 水 / 醬油

香油 / 鹽 / 白糖 / 蒜 / 白芝麻

步驟

——

菠菜焯水後放涼備用，大蒜拍蒜泥備用，芝麻醬加水化開。

在芝麻醬中加入醬油、香油、鹽、白糖、蒜泥調勻。

菠菜放入盤中，澆醬汁，撒白芝麻就可以吃起來咯。

那些年一起玩過的避暑小絕招

被夏天熱得抓耳撓腮的你，還記得什麼獨家解暑小妙招嗎？

最熱不過在大學裡沒有空調且晚上熄燈斷電的那些年……

那些年冰鎮過的西瓜，你是否也抱著一個西瓜入睡？

那些年冰鎮過的自己，你是否也把自己泡在水盆里？

還記得宿舍泳池派對，買一個充氣泳池水上鬥地主~

還記得宿舍野營派對，買一個帳篷鑽進去談天說地~

還有自製水床，自製冷水管，這都是理工科學霸的獨家記憶……

笑完了說點靠譜的夏日去暑小妙招~

夏日溫和去暑請食用綠豆、荷葉、苦瓜、西瓜

最佳肉類鴨肉，最佳調味用品是生薑和醋

最佳保健措施：夏日午睡和靜心

所以讓我們滿臉貼滿小黃瓜面膜，左手一盤拍黃瓜，右手一盤麻醬菠菜，清清爽爽過夏天吧！

@ 所有人

「

來嘮嘮，請問你最愛的一道冷盤是什麼？下方留言告訴我們，就有機會獲得神秘～我們會在下周同一時間開獎哦~請時刻留意～

」

幸運小廚你中獎啦

討論話題#你跟爸爸之間最有回憶的是哪道美食？

恭喜以下3位小廚獲獎喲：

明明／Lethe / 風度翩翩似許安

部分圖片來自網路，未作商業用途。

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