小暑吃薑，身體更健康

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。自古以來中醫學家和民間就有「生薑治百病」之說。夏季飲食更是離不開姜，吃生薑可以巧防夏季疾病。

夏季天氣炎熱，很多中年男人吃不下飯，食慾大減，這是因為氣候炎熱，唾液、胃液的分泌減少，因而影響人的食慾?中年男人不妨在吃飯時食用幾片生薑，因為生薑有健胃增進食慾的作用。

夏季也是細菌生長繁殖異常活躍的時候，易污染食物引起急性腸胃炎，適當吃些生薑或用乾薑與茶加沸水沖泡後飲用，就能起到防治作用二因為生薑能起到某些抗生素的作用，尤其抗沙門氏菌效果最為明顯。另外，生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用。胃炎及十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸等，用生薑50克煎水喝，可迅速消除癥狀。

夏季男人好貪涼，喜歡將電扇、空調對著吹，久而久之，就容易感受風寒，導致傷風感冒；此時喝點薑糖水或薑湯，有助於驅逐體內風寒。

此外，生薑能治療中暑。、中醫認為，生薑能「通神明」，即提神醒腦。如果有人中暑，出現昏厥不省人事時，可以給其服用薑汁，能使其很快醒過來。

以上列舉了姜的這麼多好處，在夏季，中年男人們一定要吃一些，對防病健身都大有裨益。那麼，姜該怎麼吃呢?姜的吃法有很多，喝薑湯，炒菜熱時放點薑絲，燉肉、煎魚加點薑片，做水餃餡時加點薑末，都是可以的，既能提味，又有助於醒胃開脾、促進食慾、幫助消化吸收。

不過，姜不可過量食用。夏季天氣炎熱，人們容易出現口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬於熱性食物，根據「熱者寒之」的原則，不宜多吃。僅在做菜或者是做湯的時候放上些即可。

健康提醒

陰虛火旺、目赤內熱的人．或是患有臃腫瘡癤、肺炎、肺癰腫、肺結核、腎盂腎炎、胃潰瘍、膽囊炎、糖尿病、痔瘡的人，都不宜食用生薑。

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