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簡單育兒食譜-鮮蔬煎蛋餅,營養美味

食材:

雞蛋5個、口蘑5朵、青椒1/2個、紅椒1/2個、火腿100克、鹽 、黑胡椒粉 、香菜 、薄荷

做法:

1、雞蛋打散,加鹽和黑胡椒粉打勻成雞蛋液

2、青紅椒切小塊,口蘑切厚片,火腿切成小塊

3、鍋內放入適量的油,待油熱,放入青紅椒、口蘑、火腿煸炒均勻,並使食材均勻的鋪在鍋底

4、向鍋內倒入雞蛋液

5、小火慢煎

6、煎至蛋液剛剛凝固,香菜和薄荷切末,撒在表面,切開即食

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