每天吃幾片它，美容養顏又排毒，女人一定不能錯過！

　　百合，是很多人都很熟悉的食材，它味道清香，可以用來煲湯、煮粥、做菜等等，但您一定不知道，百合其實超級厲害!

1百合的營養價值

　1、潤肺止咳

　　百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

　2、寧心安神

　　百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

　3、鎮靜催眠

　　百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。

4、美容養顏

　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　5、痛風發作的輔助治療

　　百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助治療。

　　秋水仙鹼不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。

6、抗疲勞、抗應激

　　百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

7、保護胃黏膜

　　百合中含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。

1百合的家常做法? 西 芹 南 瓜 炒 百 合 ?

　主料：

做法：

　　1、西芹洗凈削皮，去掉老筋後切段

　　2、南瓜去皮去瓤，切薄片。

　　3、百合洗凈掰開，焯水後備用。

　　4、鍋內燒開水，放入南瓜焯水，水開後撈出。

　　5、將焯好的南瓜控干水分。

　　6、鍋內放油，放入西芹翻炒。

　　7、西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒

　　8、南瓜西芹炒熟時放入百合，加入鹽和雞精調味，翻炒均勻後出鍋。

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