在家用平底鍋就能做的小甜點——「熱香餅」！
去過很多地方，吃過很多美食，始終還是最喜歡自己親自動手。很多人會覺得自己不會做菜不懂做菜，沒有潛質。其實，在生活中，你學會享受生活，處處都會是驚喜。只要你用心，你也可以是大廚。像辣媽我這種熱愛生活的人，除了每天要打扮好做個美美的女子之外，下廚也是我的另一種樂趣哦~
下午茶來上一塊熱香餅
簡直不能再棒了
熱香餅不需要用到烤箱
一個不粘鍋就可以了
做法簡單方便
...
配料表
低筋麵粉60g
蛋黃1個
蛋清1份
牛奶60g
白砂糖10g
鹽1g
玉米油 5g
詳細步驟
第一步：蛋黃加入牛奶和鹽，攪拌均勻。
第二步：加入植物油攪拌均勻。
第三步：篩入麵粉，攪拌至無乾粉。
第四步：蛋清打發至大泡泡的時候加入白糖，打發至出現彎勾。
第五步：三分之一打發好的蛋白加進攪拌好的麵糊裡面。
第六步：把麵糊全部倒進蛋白里，拌勻即可。
第七步：熱鍋，一定要小火，鍋受熱均勻後，一勺麵糊倒進不粘鍋。（一定要不粘鍋，不可以加油）
第八步：煎至如圖出現很多小洞洞，即可翻面。
第九步：翻面煎2-3分鐘即可.
第十步：完成！
熱香餅做好後
淋上果醬或者巧克力醬
會更好吃哦
蜂蜜也可以
好吃不上火不油膩
大人小孩都可以吃
美味，就是這麼簡單
(有任何問題大家可以在下方留言哦~）
TAG:短爺辣媽說配搭 |
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