這樣有特產風味的美味徽菜，你一定要做給家人吃！
葛粉圓子
蕃媽有話說
這道菜的成品真的有被驚艷到，做了一盤，一下子被一掃而光。口感吃起來鮮香軟糯，有一點點鮮肉燒麥的感覺，很有特產的風味。做起來也很方便，營養又好吃。
食材用量
五花肉 53g，胡蘿蔔 一小段，香菇 一朵，香乾 一片，櫻花蝦干 適量，葛粉 適量，高湯 一小碗，生薑、蔥沫 少許，寶寶蚝油 適量，寶寶醬油 適量，寶寶鹽，適量，油 適量
具體步驟
燉足一小時的排骨高湯，盛一碗備用。
準備食材，胡蘿蔔、香乾、香菇、蝦干都切碎待用，五花肉剁碎或者切小丁都可以。
鍋里倒適量油
下蔥姜沫稍微煸炒下
下肉沫炒至變色
放入胡蘿蔔丁、蝦干丁、香菇丁、香乾丁，翻炒均勻
倒入適量寶寶醬油，多少都根據寶寶口味來
放適量蚝油，翻炒均勻
倒入高湯，高湯的量也是適量，與食材齊平就好。
再根據口味嘗一下，決定要不要放一點點鹽，我這邊加了一點點。大火煮開放中小火，煮至湯汁收干。
改小火，慢慢的加葛粉，一定要一點點加，每次畫圈拌勻再加，直到食材有一定的粘稠度能搓成丸子。葛粉加多或者加少了，成品會不好看，不過味道是一樣的。
待食材稍微冷卻，搓成丸子，裝盤。
放入蒸鍋大火蒸8分鐘。
蒸好後，很糯的感覺就出來了。
亮晶晶的顏值很高。
嘗了一口，味道真的驚艷到，很鮮很好吃，而且糯糯的，特別香！
蕃哥也很愛吃！
這裡的葛粉可以用其他粉類代替，但做出來的口感和色澤都不如正宗葛粉好！
寶寶的每一餐都用心去做。
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