婆婆用最簡單的方法炒了一道麻辣藕片，害我吃了三大碗飯
婆婆已經六十多歲，沒事的時候就喜歡到市集上買點菜回來煮，也喜歡自己種點小菜，所以體重自然也長了起來。婆婆用簡單的方法炒了一道麻辣藕片，吃了三大碗飯，減肥的計劃又失敗了。
酸辣藕片
1、準備藕洗乾淨，然後把皮給削掉
去皮
2、準備青紅辣椒圈、花椒、姜蒜片、干辣椒
配料
3、把藕切成片，厚度為硬幣厚差不多，然後放到水裡浸泡一下防止變色
藕片
4、鍋中洗乾淨，下入油燒熱，加入姜蒜片、干辣椒、花椒炒出香味，加入一勺的豆瓣醬炒出紅油
豆瓣醬
5、下入藕片翻炒兩分鐘
炒
6、再往鍋中加入水，水與藕片平行就可以
加水
7、再往鍋中加入雞精、鹽大火燒開，蓋上鍋蓋轉小火煮上十五分鐘湯汁變少就可以
鹽
煮
8、最後大火收汁就可以出鍋了
麻辣藕片
這樣的麻辣藕片吃起來味道很不錯，做法也比較簡單，而且特別的下飯，婆婆做的菜一般不會有太多的添加劑，所以吃起來健康又美味。
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