世界最佳飲料——茶

外國人到中國旅遊發現兩大奇觀，一個是茶葉店多，一個是藥店診所多。

有一次，一位外國遊客問中國導遊:「你們中國有那麼多人喝茶，為什麼還生病？」。中國導遊回答:「那些生病的人都是喝甜飲料，不喝茶的」。

經世衛組織在全球調查研究發現；最健康的飲料是——茶。這是由於茶葉中的茶多酚可以保護細胞膜免受自由基的侵犯，保護細胞核的DNA——生命之密碼免受自由基的侵犯而發生變異，產生異類細胞——癌細胞。

有人調查生活在中國長壽村的人們，其生活習慣，普遍都是愛喝茶。

在日本調查也發現80歲以上的長壽人群，均有喝茶的習慣。歐州的長壽人群中喝茶的比喝咖啡的人多。

美國科學家對膀胱癌研究，證實綠茶提取物能有效遏制癌腫的發展，這主要是它能阻止癌症擴散的路經。因為茶的提取液可以隨著血液循環滲入到人體各個細胞組織中。擴散的癌細胞一遇到它就被阻或者死亡。

茶葉提取液中最重要的有效成份是茶多酚，這種物質不僅能抗癌，還是一種抗衰老的物質，是人體有效的抗氧化劑，尤如給人體細胞涮了一層防鏽漆。防止動脈粥樣硬化。

老年病死亡率最高的是心腦血管病和癌症。茶葉剛好在這兩方面的功能比較強大。是任何飲料都不具備的。茶有這麼多的好處，但泡茶還是不怎麼方便，還是茶葉神經興奮性讓部分人不適宜飲茶。

科學家通過低溫萃取法將茶的精華素分離出來，與菊花茶、羅漢果茶等精華素合起來提升它的免疫力，去掉茶葉中有神經興奮性的生物鹼咖啡因，去掉部分能影響人體鈣、鐵吸收的有機酸類。並把它製成微粉未狀，溫水、涼水亦可沖服。這種即溶茶極大的保留了茶的生物活性，減少了它的副作用，男女老少諧宜，並且還能增強其免疫功能，參與防病治病。

何醫生～每天學一點，人人成專家！

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