肉末加這種鹹菜一起炒，好吃到爆，端上桌就被搶光，開胃又下酒！
鹹菜絕對是中國人無法離開的一道美味，不僅因為其獨特的開胃效果，更多時候更像是一種飲食文化的傳承。一小碟鹹菜既能開胃下飯，也能提神解酒，可謂一舉多得。今天一喵要和大家分享一道經典的鹹菜家常菜，鹹菜炒肉末。
鹹菜炒肉末
食材：鹹菜 豬肉 蔥 姜 蒜 干辣椒 料酒 醬油 食鹽 食用油
鹹菜洗凈切小段，蔥姜蒜洗凈切好。
豬肉洗凈切末，加料酒 食鹽腌制10分鐘。
鍋中倒入食用油，倒入肉末翻炒出油，加醬油翻炒上色。
下蔥姜蒜干辣椒爆香。
把鹹菜倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒均勻即可。
※最家常的豆角，教你一個新做法，一上桌就被搶光，全家人都愛吃！
※別再烤魷魚吃了，試試這種做法，簡單又衛生，比燒烤好吃一百倍！
※香菇這種做法又簡單又好吃，剛上桌2分鐘就搶光光了，多吃一碗飯
※冬瓜切成塊加它一起紅燒，比單吃肉過癮很多，全家老少都愛吃！
※豆乾不入味不好吃，試試加它一起炒，好吃到爆，一盤完全不夠吃！
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※這種蠶豆吃法太香了，剛上桌就被搶光，開胃又下飯
※豆腐這麼做特下飯，吃起來比肉還爽，上桌後就被搶光！
※豆腐這樣做，開胃解饞，下酒下飯，上桌就搶光！
※雞肉這樣炒，兩碗米飯都不夠，一上桌就被搶光！
※杏鮑菇這麼做又香又入味，下酒下飯還不怕胖，一上桌就被搶光了
※雞肉這麼做最香了，營養美味，好吃下飯，剛上桌就被搶光
※雞蛋這麼做比紅燒肉都香，一上桌就被搶光啦，好吃得停不下來！
※牛肉這樣炒，兩碗米飯都不夠，一上桌就被搶光！
※這才是五花肉最好吃的做法，營養又好做，比紅燒肉好吃，開鍋滿屋飄香，上桌被搶光
※蒸一鍋坨坨肉，剛上桌就被搶光，原來是加了這個
※原來雞肉和它才是天生一對，一起烤著吃，好吃不膩，一上桌就搶光
※素三鮮餃子這麼包，上桌就被搶光，好吃到停不下來！
※蘿蔔最好吃的做法，開胃下飯，上桌就被搶光！
※杏鮑菇這麼做真下飯，香辣下飯一上桌就被搶光，隔幾天就吃一次！
※吃麵條別只會煮，這樣拌一碗吃一碗，端上桌就被搶光，比肉受歡迎
※木耳炒肉的正宗做法，嫩滑爽口，好吃下飯，一上桌就被搶光！
※茄子一根，下鍋煎一煎，好吃得不得了，端上桌就被搶光！
※涼拌凍豆腐這樣做，好吃到放不下筷子，上桌就搶光，好吃極了
※豬肉別再紅燒了！這樣吃又香又過癮，肥肉都爽口，上桌就被搶光光
※冬天這菜每周必吃一頓，這麼做又鮮香又下飯，比吃肉還爽，上桌瞬間被搶光！