吃飯不香睡不好？這7種好吃的涼拌菜，給你一個元氣滿滿的夏日！

這個夏天，你吃飯香嗎？如果食慾不好，就試試這幾盤涼拌菜，看能不能拯救你的胃吧！

一，涼拌海帶絲：

相信你已經發現，夏天出去吃飯，絕大多數飯店都有這道涼拌海帶絲，其實在家做也非常簡單快速的。

做法：

（1）把買來的海帶絲洗凈，過水焯熟，可以多煮一會兒，才能讓海帶熟一點。

（2）愛吃辣的吃貨們，可以準備兩三個紅辣椒，洗凈之後切絲或者切段。

（3）把海帶絲瀝水後放到碗里，加香油，食鹽、醋等拌勻就看可以食用啦。

二，涼拌黑木耳：

黑木耳是一種有益於身體健康的食物，有幫助降低血壓的作用。夏天吃涼拌黑木耳，可是非常開胃爽口的喲！

做法：

（1）把買回家的黑木耳清洗乾淨，先在開水中焯熟。

（2）黑木耳焯好後撈出瀝干水分，放到大碗里。

（3）依據自己的口味，加適量的涼拌醬油，食鹽與醋，再滴幾滴香油，放入剁椒，拌勻就能吃啦～

三，涼拌西紅柿：

夏天最喜歡啃西紅柿了，懶得洗的時候就直接生吃，有耐心的時候就加工一下，做個涼拌西紅柿。

這個做法就很簡單了，把西紅柿洗凈切成塊兒，撒上白糖，就一盤傳說中的『火上飄雪』啊，冷藏後食用更涼爽哦～

四，涼拌菠菜：

從小時候起就愛吃菠菜，因為它又脆又軟，不僅嚼著很容易，而且非常浸味兒，吃著有促進消化通便的作用。

做法：

（1）把菠菜清洗乾淨之後，先過水焯熟。

（2）然後把花生米放進炒鍋里，炒香。

（3）拌入適量的食言，醋，香油，白糖以及少量醬油，調伴均勻後食用。

五，涼拌千張：

千張是常見的美食了，每次麻辣燙、燒烤什麼的都會點它。今天，就來看看涼拌好不好吃！

做法：

（1）把千張清洗乾淨，切成絲之後，焯水備用。

（2）焯熟後瀝一下水，放到碗里，加入適量的食鹽，香油白糖以及醋。

（3）拌勻後即可食用。想要保證美味，這白糖可是一定要放的，有提味增鮮的作用。

六，涼拌苦苣：

夏天上火多，常吃苦苣有清熱去火的效果，而且，苦苣涼拌著吃更美味，不會使人發胖。

做法：

（1）苦苣清洗乾淨，撕小一點，放到大碗里。

（2）先放一些檸檬汁在裡面，攪拌均勻。

（3）然後放入適量的食鹽，醋以及涼拌醬油，拌勻後就可以食用，有助於減肥瘦身。

七，皮蛋拌豆腐：

剛剛吃飯的時候，聽朋友說不能接受皮蛋的味道……感覺真的很奇怪啊，皮蛋又不是像香菜、臭豆腐一樣，明明很好吃啊……你們也不愛吃嗎？這個做法比較簡單，就不詳細寫啦～

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