痛風的「死對頭」是農村這一蔬菜，煮水喝尿酸降得快，痛風也好了

很多人老人一上了年紀就會有痛風疾病，通俗來講就是關節疼痛、發炎，嚴重者還要面臨著手術才能治好。

何為痛風？與尿酸高又有什麼關聯？這兩點你必須了解清楚，因為得痛風是和我們飲食習慣息息相關的。

痛風發作起來會讓關節產生劇烈疼痛，難以忍受。大多數患者病發於最低部位的關節劇烈疼痛，疼痛時往往給人以痛不欲生的痛苦，急性痛風關節炎這是痛風的早期癥狀之一。約有半數發生於一腳掌骨關節，因此病人疼痛難當，無法穿上鞋子。

痛風與尿酸高又有什麼關聯？食物含嘌呤高的食物容易造成高尿酸

痛風的形成是由於我們飲食中含有的嘌呤成分較高，造成體內的尿酸增多。尿酸是人體嘌呤代謝產物，平常吃的肉類、動物內臟及海鮮等含有的嘌呤成分較高。嘌呤會在肝臟中合成為尿酸，大部分尿酸經腎臟隨尿液排出體外，少部分通過糞便和汗液排出。

如果進食過多高嘌呤食物，或者尿酸排泄機制退化，都會使體內尿酸過多。如果在軟組織如關節膜里的尿酸結晶釋出，就會導致免疫系統過度反應，而造成痛風。

常吃這一物，可有效降低尿酸，防止痛風發作。

菊苣梔子茶：菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合各5克。煎水熬煮飲用（建議材料取晒乾的最佳）每天3次，趁溫熱飲用。

主要作用：能促進尿酸代謝，降低體內尿酸含量，進而控制痛風病情。

各材料的具體功效：

菊苣：從14世紀以來菊苣就被當作一種蔬菜食用。

主要作用是清熱解毒、利尿消腫，胃脘脹痛、食欲不振等。

梔子：葯食兩用植物，很多農村都種有。太史公在《史記。貨殖列傳》有「千畝梔、茜、千畦姜韭；此其人皆與千戶侯等。」的記載。現代研究發現梔子含有梔子苷和西紅花苷，有降低尿酸的作用。

桑葉、葛根和百合：在臨床中常被用於痛風治療，尤其是百合，是痛風治療中醫辨證中常用藥物，對治療痛風效果好。

菊苣梔子茶方子最早見於《千金要方》，後來根據臨床經驗做了增減，此為增減方，更適合現代人的體質。建議常吃肉類、動物內臟及海鮮的人可多喝這一款茶，起到中和高嘌呤食物的作用，進而控制痛風病情。

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