每天應該攝入多少大卡的熱量,Keep君都幫你算好了
對於想要減脂的朋友來說,「食物熱量」可是個非常敏感的詞。然而,很多人小心翼翼吃了一段時間後,減脂效果卻並不理想。
我明明每次都「三思而後食」,怎麼還是瘦不下來?
原因很可能在於,你是憑
印象
來衡量食物熱量的。而這種「刻板印象」往往與食物真實熱量之間存在著偏差
。雖然你每一次都為熱量操心,卻沒有真正讀懂食物中的熱量信息。
你不相信?來看你是否對以下三種食物熱量標準存在偏見。
一、
這麼一大盤,熱量肯定不會低?
日常生活中,大體積的東西往往會給人造成一種心理上的壓迫感,對食物來說,體積大往往和熱量高划上了等號。但這種刻板印象大部分只適用於同一種食物的大小比較。
對於不同的食物來說,因為含水量不同,所以造成看起來分量很大的食物其實熱量並沒有想像的那麼高。
最常見的例子就是我們所吃的蔬菜。例如下圖中這樣一大份的生菜,其實熱量只有 50kcal。這是因為菜葉中有大量的水分,而碳水、蛋白質和脂肪等產能營養素含量太少,所以熱量很低。
*體積唬人而熱量很低的蔬菜類
又或者是我們常吃的豆腐腦。一碗(約 250g)的熱量其實只有正常豆腐的三分之一,這因為豆腐腦中含水量佔到了 90%。所以看上去是你是吃了整整一碗,但是熱量並沒有特別高。
*原來你是這樣低熱量的豆腐腦
二、
越甜的水果肯定熱量越高?
夏天各種水果紛紛上市,Keep君 也非常喜歡吃水果,尤其是西瓜和藍莓……等等,西瓜這麼甜,難道不是含糖高,應該少吃嗎?
真相是:
並不是水果越甜含糖量就越高。
一方面,水果中所含的糖主要有蔗糖、葡萄糖和果糖三類,不同水果中這三類糖含有的比例並不相同;另一方面,這三種糖也擁有不同的甜度,果糖甜度最高,葡萄糖甜度最低,蔗糖處於兩者中間。大部分情況下,西瓜吃起來比蘋果會更甜,這是因為西瓜中含有更多的果糖(哈密瓜也是同理),而蘋果的蔗糖和葡萄糖比例則更高,甜味更淡。但熱量呢?
甜西瓜或哈密瓜的含糖量只有 7% 左右,而蘋果含糖量卻高達 15%。
比如下面的一個蘋果(約 200g)和一盤(約 300g)西瓜你覺得誰的熱量更低?
*甜度與熱量可不是綁在一起的
其實是這盤西瓜的熱量會更低,沒有想到吧?所以大家不要因為水果甜就不敢吃,
任何水果只要不當飯吃,每天控制量就不會發胖。
三、
減脂期,所選食物熱量越低就越好?
揭開了食物體積以及甜度和熱量的關係以後,是否顛覆了你的對食物熱量的刻板印象?其實對於食物熱量還有一點需要注意,就是一味追求「熱量越低越好」的偏見。
食物的熱量主要來自於碳水化合物、蛋白質及脂肪這三個產能營養素,它們分別支持著人體重要的生理活動。而
對於低熱量的過分追求,會讓你損失某些身體必要的營養素。
比如,這盤蔬菜的熱量只是這份雞胸肉熱量的一半,但是雞胸肉可以提供身體必須的蛋白質,增強飽腹感,但蔬菜不行。
*熱量可不是選擇食物的唯一標準
再比如,這一小把堅果和一個大鴨梨的熱量相等,都是 100kcal,但是堅果可以提供鴨梨沒有的優質脂肪酸和 維生素E。
所以
減脂期間只吃低熱量的蔬菜水果,想著熱量怎麼低就怎麼來是不行的。
如果你不攝入一定量的主食、肉蛋奶類及油脂類食物的話,你的身體代謝就會減慢,甚至發生營養素失衡,以致出現減肥平台期、脫髮,甚至女性閉經等不良狀況。熱量是評價食物的一個維度,但並不是唯一的維度。想健康減脂,
在控制總熱量的情況下,儘可能吃多樣的食物,獲取充分的營養素才是正解。
看了以上三個對食物熱量的偏見,你還覺得自己對食物很有「眼光」嗎?不用擔心,雖然你還不清楚每天吃多少,吃什麼,但你還有 Keep君 可以信賴。
四、
怎樣安排減脂飲食才能不操心?
1. 你的熱量建議,還是你的身體說了算。
Keep 飲食指南功能現已登場。這一次,你將擁有自己專屬的飲食建議。
Keep君 會根據你的身體數據(身高、體重、BMI)及你的近期健身目標為你定製一套適合你的飲食指南,其中包括「每日推薦攝入熱量」及「每餐食物參考」。
2. 光說熱量,吃啥還是不知從何下手?
指南會分別給出一餐中的主食類、肉蛋奶類、蔬果類建議攝入的熱量,解決你的食物選擇困難症。
同時,指南還會分別給出不同食物每份或每 100kcal 的重量及示意圖,讓你以最直觀的方式了解並判斷食物的熱量。下次決定吃啥之前,看看指南心裡就更有數了。
指南中圖片展示即為該食物一份或 100kcal 的體積,可直接通過圖片大小近似估算自己應該吃多少;
油脂類主要來自日常蔬菜或肉類烹調時添加的食用油,所以一般不用刻意關注。但如果飯菜多為水煮,則可以根據指南中推薦的堅果及攝入量獲取必要脂肪。
另外,食物的選擇可以靈活掌握。你可以根據自己的情況,從不同類別的食物中,選擇自己喜歡或恰好身邊有的食物,搭配起來,吃到推薦熱量即可。
定製完成的飲食指南可以直接在你訓練頁中的
今日飲食建議
中看到,飲食建議會根據時間段分別向你展現早餐、午餐或晚餐的推薦熱量及食物。你也可以直接點擊右上角查看全部的飲食指南信息。有了專屬飲食方案,健身怎麼吃這件事會變得更加簡單明了。減脂「三分練七分吃」,懂得怎麼吃的你還需要擔心會瘦不下來嗎?
快來定製屬於你的飲食指南吧!點擊閱讀原文測一測
「憑眼力,你的減脂有戲嗎
」
並
獲取你的飲食指南。
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