這些簡單的快手泡菜 讓你分分鐘胃口大開

天氣越來越熱，很多朋友胃口也越發不好，不過也不要太過擔心，幾天小編為大家推薦三款簡單的泡菜，絕壁讓你胃口大開，餐餐吃上兩碗飯。

蜂蜜檸檬漬鮮蔬

材料：小黃瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、西芹、紅黃彩椒、檸檬2-3片、涼白開1杯、白醋3大勺、蜂蜜2大勺、鹽、黑胡椒粉 少許

做法：

1. 蔬菜切成容易入口的小塊，放幾片檸檬，撒一點鹽和黑胡椒粉;

2. 把蜂蜜、涼白開、醋攪拌均勻倒入，再翻拌翻拌;

3. 微波爐中高火加熱2分鐘就可以吃了。

快手腌西葫蘆

材料：(2-3罐量)

西葫蘆500g、洋蔥1個、食鹽10g、蘋果醋500ml、白砂糖250g、干芥末粉7g、芥末籽7g、薑黃粉3g

做法：

1. 西葫蘆洗凈切薄片，洋蔥切絲;

2. 大碗放入洋蔥和西葫蘆，加入食鹽，攪拌均勻;

3. 放入幾塊冰塊或冰水，使食鹽溶解;

4. 靜置1小時，嘗嘗西葫蘆片是否微軟，控干水分;

5. 將果醋、砂糖、干芥末粉、芥末籽和薑黃粉入鍋小火燉煮3分鐘，溫熱即可;

6. 將西葫蘆和洋蔥放入罐子中，澆入腌漬汁，浸沒食材;

7. 晾涼後密封，冰箱冷藏至少一天。

酸脆腌黃瓜

材料：黃瓜2根、海鹽3小匙、檸檬汁1大匙、綿白糖2小匙

做法：

1. 黃瓜洗凈，切段之後切薄片(盡量薄)，放入一個大碗中，用海鹽抓均勻，放置10分鐘;

2. 倒去腌出的鹽水，用水沖洗幾遍，再把黃瓜中的水分擠乾淨;

3. 然後把黃瓜條放入另一個大碗中，加入現擠的檸檬汁、白糖攪拌均勻即可。

心動不如行動，胃口不好的朋友趕緊行動吧。

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