大家都自己做辣椒油啦，只有你還在外面買買買
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紅紅的食物總是讓人特比有食慾，鮮香麻辣的一碗面下去不但整個人大汗淋漓舒暢的大喊痛快，而且味覺也得到十分的滿足。但是前提是這個辣，得好吃。外面的辣椒油不知道有多少香精色素添加劑，那不如自己在家做一瓶乾淨又方便保存的辣椒油吧!吃的時候一想到是自己做的，還有滿滿的成就感呢！
材料準備
辣椒面40g，植物油250g 白芝麻10g
調味鹽2勺，生薑一片，八角1個，陳皮一個，豆蔻一個，桂皮一個，白芷一個
1. 熱鍋倒一點點油，油溫上來以後將生薑和香料倒入鍋中 稍微翻炒幾下，生薑變色立即關火撈出。
2. 將剩下的油全部倒進鍋中，加熱至油溫七成時立即關火
3. 等油降下來到四成時將辣椒面全部倒入鍋中不停攪拌，期間開小火加熱，並且稍微倒點鹽調味道。
4. 待到鍋內辣油呈現深紅色時即可裝瓶，放入玻璃瓶密封保存。
5. 加入一勺雞精提鮮。
Tips：1.建議炒辣椒油的油用植物油，這樣辣油的香味才會比較明顯。
2.辣椒面也可以自己買干辣椒來用攪拌機磨成辣椒面，這樣全程乾淨又放心。
既然已經學會了怎麼做，那趕緊動手做一罐香噴噴又乾淨的辣椒油吧!吃拌面拌飯的時候來一勺自己做的辣椒油，別提有多香啦！
※這些東西你還去雞排店買嗎？趕緊馬住自己學起來呀！
※99％的人都不知道，這個水果還能這樣吃！
※學會這兩道菜，今天廚房油煙少八成
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