如何通過湯色分辨熟普品質？這7種茶湯一定要記住

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湯色，是辨別一款茶品質的重要因素，那麼經過渥堆發酵的熟普，是否也能從湯色看出品質的端倪來呢？

其實，普洱熟茶的湯色，與渥堆質量、發酵程度的關係都極為密切，因此我們可以從茶湯的不同顏色中，去分辨不同熟茶品質的優劣。

我們先來看看普洱熟茶常見的七種湯色：

1、紅艷：湯紅艷，欠亮。是熟茶發酵程度較輕的表現。觀察葉底，多呈暗紅透青綠，滋味往往較苦澀。「五成熟」的熟茶常見此湯色。

2、紅亮：茶葉湯色不甚濃，紅而透明有光澤。稱「紅亮」，光澤微弱的，稱紅明。觀察葉底，多呈暗紅微黃，滋味較「釅」，「六成熟」的普洱茶常見此湯色。

紅亮茶湯

3、紅濃：湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和，「七成熟」的普洱茶常見此湯色。

4、紅褐：湯色紅濃，紅中透紫黑，勻而亮，有鮮活感。觀察葉底，多呈褐色欠柔軟，滋味較醇和，「八成熟」的普洱茶常見此湯色。

5、褐色：茶湯黑中透紫，紅而亮，有鮮活感。觀察葉底，色多呈暗褐而硬，滋味較醇和，「九成熟」的普洱茶常見此湯色。

6、黑褐：茶湯呈暗黑色，有鮮活感。觀察葉底，色多呈黑褐質硬，滋味較醇和，「九成熟」以上的普洱茶常見此湯色。

黑褐色茶湯

7、黃白：茶湯微黃，幾乎接近無色。觀察葉底，色黑而硬脆像「碳條」，滋味平淡，是發酵過度、已經「燒心」的普洱茶。

怎麼熟普還有幾成熟的？沒錯，我們此前也有專門的文章討論過，大家可以再複習一下哦！>>先生，您的普洱茶要幾成熟？

此前，有業內人士告訴小懂，熟茶的茶湯一定要通透明亮有油性才夠好，最佳的是玫瑰紅，其次才是紅酒紅。如果是老熟茶，一定要像米湯一樣有粘稠感。

那麼問題來了，玫瑰紅、紅酒紅是什麼樣的呢？小懂還特地請業內朋友提供了兩款典型的玫瑰紅和紅酒紅熟普，親們一起來圍觀吧！

左邊的茶湯為玫瑰紅，湯色更濃一些；右邊茶湯為紅酒紅，顏色更淺一些。

「玫瑰紅」的干茶、茶湯和葉底

「紅酒紅」茶湯

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